Dans la ville de Lo-Reninge, en Flandre occidentale, nous visitons "Het Ranke Riet". Il s'agit de la ferme laitière du père et du fils Antoon et Jakob Devreese. Ils s'occupent ici de 200 vaches, qui leur offrent à leur tour un délicieux lait bio. Jakob est fier de son lait et de son métier. "Chaque fois que je vois mes vaches paître ou des produits fabriqués à base de leur lait en magasin, je ressens un immense plaisir. Comment la ferme produit-elle un lait aussi délicieux ? 80% de l'alimentation des vaches est produite en interne. Le menu des vaches comprend du trèfle des prés et des betteraves fourragères, en plus des céréales produites par le père et le fils. "Le meilleur compliment que je reçois est celui de mes enfants. Ils disent non au lait en bouteille, ils veulent toujours le lait des vaches de papa."
