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Résultats de la recherche recetteKebab d'agneau, sa salade de carotte et sauce dip à la menthe
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  • Kebab d'agneau, sa salade de carotte et sauce dip à la menthe

Kebab d'agneau, sa salade de carotte et sauce dip à la menthe

par Jeroen Meus
Kebab d'agneau, sa salade de carotte et sauce dip à la menthe
Facile
< 30 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 450 g de haché d'agneau
  • de pains pita
  • quelques amandes effilées grillées
  • de coriandre
  • d'huile d'olive
  • 1 filet de miel
  • 200 g de yaourt grec
  • 1 botte de menthe fraîche
  • de persil plat
  • 1 petite gousse d’ail
  • 450 g de viande hachée (mélange porc/veau, sans épices)
  • longues piques pour brochettes
  • 2 choux-raves
  • 2 carottes
  • poivre de Cayenne ou piment en poudre
  • Sel
  • jus de citron vert
  • 1 piment frais
  • 2 oignons
  • 450 g de haché d'agneau
  • de pains pita
  • quelques amandes effilées grillées
  • de coriandre
  • d'huile d'olive
  • 1 filet de miel
  • 200 g de yaourt grec
  • 1 botte de menthe fraîche
  • de persil plat
  • 1 petite gousse d’ail
  • 450 g de viande hachée (mélange porc/veau, sans épices)
  • longues piques pour brochettes
  • 2 choux-raves
  • 2 carottes
  • poivre de Cayenne ou piment en poudre

Commencez à cuisiner

1
Au préalable, laissez tremper les piques dans l’eau pour qu’elles ne brûlent pas au BBQ.
2
Mélangez le haché avec l’oignon, l’ail et le piment haché. Ajoutez également le persil.
3
Enroulez de belles boules de haché autour des piques, comme des saucisses. Badigeonnez-les d’huile et grillez-les à point.
4
Découpez les carottes et le chou-rave en julienne ou rapez-les et arrosez le tout de citron vert, d’huile d’olive, d’amandes effilées et garnissez de coriandre.
5
Mélangez le yaourt avec la menthe, le citron vert, le miel et assaisonnez.
6
Réchauffez les pains pita rapidement sur le grill et servez-les en accompagnement.
1
Au préalable, laissez tremper les piques dans l’eau pour qu’elles ne brûlent pas au BBQ.
2
Mélangez le haché avec l’oignon, l’ail et le piment haché. Ajoutez également le persil.
3
Enroulez de belles boules de haché autour des piques, comme des saucisses. Badigeonnez-les d’huile et grillez-les à point.
4
Découpez les carottes et le chou-rave en julienne ou rapez-les et arrosez le tout de citron vert, d’huile d’olive, d’amandes effilées et garnissez de coriandre.
5
Mélangez le yaourt avec la menthe, le citron vert, le miel et assaisonnez.
6
Réchauffez les pains pita rapidement sur le grill et servez-les en accompagnement.

Note

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Orientale
Sans gluten
Barbecue
Autre
Entrée

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Delhaize Tête d'ail | Filet
75 gr

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Viande hachée
450 g

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Delhaize Celeri Rave | Cat1
1 pc

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Delhaize Piments rouges | Emballé
50 gr

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Couronne | Agneau | Celtique
Delhaize Couronne | Agneau | Celtique
2 × +/- 400 gr
+/-€
17
20
Pains | Pita
Delhaize Pains | Pita
400 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
85
Amandes | Effilées
Vahiné Amandes | Effilées
125 gr
6
75
Epices | Coriandre | Feuilles
Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
10 gr
-10% pour 3
2
95
Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.
Fage Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.
2 × 170 gr
2ème à -50%
1
85
Menthe | Emballé
Delhaize Menthe | Emballé
20 gr
1
49
Carottes à la vapeur
* Carottes à la vapeur
250 gr
2
99
Epices | Poivres | Mix
Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
-10% pour 3
4
29

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
5
25
Miel | France | Crêmeux
Famille Michaud Miel | France | Crêmeux
375 gr
2ème à -30%
5
15
Epices | Persil
Santa Maria Epices | Persil
8 gr
-10% pour 3
2
95
Brochettes | Bambou | 18cm
Delhaize Brochettes | Bambou | 18cm
200 pc
1
69
Epices | Sel | Montagne | Moulin
Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
140 gr
-10% pour 3
6
35
Oignons émincés
Delhaize Oignons émincés
600 gr
  • frozen.external.af58c8a6.svg
1
45
Total:
+/-€57,42