Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenVarkensreepjes met mosterd op grootmoeders wijze

Varkensreepjes met mosterd op grootmoeders wijze

Makkelijk

< 30 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

650 g varkensvlees “bruinen en opdienen”
1 dikke sjalot
2 e.l. olijfolie
15 cl droge witte wijn
1 g boter
30 cl verse room
2 el mosterd op grootmoeders wijze
2 el gesnipperde bieslook
peper

650 g varkensvlees “bruinen en opdienen”
1 dikke sjalot
2 e.l. olijfolie
15 cl droge witte wijn
1 g boter
30 cl verse room
2 el mosterd op grootmoeders wijze
2 el gesnipperde bieslook
peper

Begin met koken

: 15 min.

Fruit de fijngesnipperde sjalot(ten) in de helft van olie in een kleine steelpan op zacht vuur. Voeg na 5 min. de witte wijn toe en laat voor de helft inkoken op middelhoog vuur.

Snij ondertussen het vlees in fijne reepjes en bak ze op hoog vuur in een grote braadpan met boter en de rest van de olie.

Doe de room, de mosterd en de bieslook bij de sjalot(ten) in de steelpan. Meng, giet alles in de braadpan en roer de aanbaksels los.

Breng op smaak met peper en zout en serveer meteen met een groene groente en mini-rösti of verse pasta.

Fruit de fijngesnipperde sjalot(ten) in de helft van olie in een kleine steelpan op zacht vuur. Voeg na 5 min. de witte wijn toe en laat voor de helft inkoken op middelhoog vuur.

Snij ondertussen het vlees in fijne reepjes en bak ze op hoog vuur in een grote braadpan met boter en de rest van de olie.

Doe de room, de mosterd en de bieslook bij de sjalot(ten) in de steelpan. Meng, giet alles in de braadpan en roer de aanbaksels los.

Breng op smaak met peper en zout en serveer meteen met een groene groente en mini-rösti of verse pasta.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 784; energie (kCal): 189; vetten (g): 14,2; verzadigde vetten (g): 7,2; koolhydraten (g): 1,4; suikers (g): 0,7; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 12,5; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 572,67

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.