Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenTagliata van everzwijn en gebakken pompoenblokjes

Tagliata van everzwijn en gebakken pompoenblokjes

Gemiddeld

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

4 everzwijnsteaks
4 keer een handvol jonge spinazieblaadjes
7 e.l. olijfolie
2 el olijfolie met look
2 el balsamicoazijn
1 afgestreken el Provençaalse kruiden
peper
800 g pompoen (nettogewicht, geschild)

4 everzwijnsteaks
4 keer een handvol jonge spinazieblaadjes
7 e.l. olijfolie
2 el olijfolie met look
2 el balsamicoazijn
1 afgestreken el Provençaalse kruiden
peper
800 g pompoen (nettogewicht, geschild)

Begin met koken

: 30 min. voorbereiding + kooktijd

Neem het vlees uit de koelkast. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Snij de pompoen in blokjes en giet deze uit over de ovenplaat die is bekleed met bakpapier. Doe daarbij de olijfolie met look, de Provençaalse kruiden, zout en peper. Meng goed, spreid uit en laat 20 tot 25 min. goudbruin bakken in de oven, waarbij je halfweg goed mengt. Meng de balsamicoazijn, zout, peper en 6 eetlepels olijfolie.

Verwarm ongeveer 10 min. voor het einde van de baktijd van de pompoen een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof. Smeer de everzwijnsteaks in met olijfolie en laat ze ongeveer 2 min. aan elke zijde grillen in de hete pan. Doe er zout en peper op. Laat de steaks 2 min. rusten op een plank, overdekt met aluminiumfolie.

Verdeel de spinaziescheuten over de borden, leg de gesneden steaks erop en overgiet met wat vinaigrette. Dien op met de pompoen en parmesaanschilfertjes. Serveer met brood.

Neem het vlees uit de koelkast. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Verdeel de spinaziescheuten over de borden, leg de gesneden steaks erop en overgiet met wat vinaigrette. Dien op met de pompoen en parmesaanschilfertjes. Serveer met brood.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 572; energie (kCal): 137; vetten (g): 7,9; verzadigde vetten (g): 1,3; koolhydraten (g): 2,4; suikers (g): 1,2; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 12,7; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 588,83

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.