Sushiballetjes met roze garnalen en mangovinaigrette
Gemiddeld, 30-60 min.
Productterugroeping:« verschillende bereide gerechten van het merk Natural Healty Meals »Lees meer >
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Sushiballetjes met rauwe zalm en mangovinaigrette
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 5 cl mangocoulis
- 200 g komkommer
- 1 feuille norivel
- 200 g rauwe zalm
- 1 el rijstazijn
- 1 kl sojasaus
- 250 g sushirijst
- 50 g verse basilicumblaadjes
- 1 mespunt wasabi
- 35 dl water
- zout
- 5 cl mangocoulis
- 200 g komkommer
- 1 feuille norivel
- 200 g rauwe zalm
- 1 el rijstazijn
- 1 kl sojasaus
- 250 g sushirijst
- 50 g verse basilicumblaadjes
- 1 mespunt wasabi
- 35 dl water
- zout
Begin met koken
: 45 min. + 2 u koeltijd
1
Snijd het norivel in fijne reepjes. Schil en snijd de komkommer in stukjes en snijd de zalm in stukjes.
2
Breng het gezouten water aan de kook en voeg de sushirijst toe. Laat 10 min. koken zonder deksel. Zet het vuur uit, dek af en laat de rijst 15 min. zwellen.
3
Meng de rijstazijn door de rijst en spreid de rijst uit om af te laten koelen.
4
Leg alle ingrediënten (behalve de mangocoulis, wasabi en de sojasaus) en enkele stukken vershoudfolie klaar. Vul de vershoudfolie met alle fijngesneden ingrediënten en de rijst. Rol de folie dicht tot een stevig balletje en laat 2 u in de koelkast rusten.
5
Voor de vinaigrette meng je de mangocoulis, de wasabi en de sojasaus.
6
Verwijder voorzichtig de vershoudfolie en eet de sushi met de vinaigrette.
1
Snijd het norivel in fijne reepjes. Schil en snijd de komkommer in stukjes en snijd de zalm in stukjes.
2
Breng het gezouten water aan de kook en voeg de sushirijst toe. Laat 10 min. koken zonder deksel. Zet het vuur uit, dek af en laat de rijst 15 min. zwellen.
3
Meng de rijstazijn door de rijst en spreid de rijst uit om af te laten koelen.
4
Leg alle ingrediënten (behalve de mangocoulis, wasabi en de sojasaus) en enkele stukken vershoudfolie klaar. Vul de vershoudfolie met alle fijngesneden ingrediënten en de rijst. Rol de folie dicht tot een stevig balletje en laat 2 u in de koelkast rusten.
5
Voor de vinaigrette meng je de mangocoulis, de wasabi en de sojasaus.
6
Verwijder voorzichtig de vershoudfolie en eet de sushi met de vinaigrette.
Nutritionele informatie
Energie: 370 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Gluten vrij
Diner
Lunch
