Sushiballetjes met rauwe zalm en mangovinaigrette
Gemiddeld, 30-60 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Sushiballetjes met gerookte makreel en frambozenvinaigrette
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 250 g sushirijst
- 35 dl water
- 1 el rijstazijn
- 1 feuille norivel
- zout
- 200 g gerookte makreel
- 120 g aardbeien
- 5 cl frambozencoulis
- 120 g kerstomaatjes
- 20 g verse koriander
- 1 mespunt wasabi
- 1 kl sojasaus
- 250 g sushirijst
- 35 dl water
- 1 el rijstazijn
- 1 feuille norivel
- zout
- 200 g gerookte makreel
- 120 g aardbeien
- 5 cl frambozencoulis
- 120 g kerstomaatjes
- 20 g verse koriander
- 1 mespunt wasabi
- 1 kl sojasaus
Begin met koken
: 45 min. + 2 u koeltijd
1
Snijd het norivel in fijne reepjes. Snijd de aardbeien, de kerstomaatjes en de makreel in stukjes.
2
Breng het gezouten water aan de kook en voeg de sushirijst toe. Laat 10 min. koken zonder deksel. Meng de rijstazijn door de rijst en spreid de rijst uit om af te laten koelen.
3
Leg alle ingrediënten (behalve de frambozencoulis, wasabi en sojasaus) en enkele stukken vershoudfolie klaar. Vul de vershoudfolie met alle fijngesneden ingrediënten en de rijst. Rol de folie dicht tot een stevig balletje en laat 2 u in de koelkast rusten.
4
Voor de vinaigrette meng je de frambozencoulis, de wasabi en de sojasaus.
5
Verwijder voorzichtig de vershoudfolie en eet de sushi met de vinaigrette.
1
Snijd het norivel in fijne reepjes. Snijd de aardbeien, de kerstomaatjes en de makreel in stukjes.
2
Breng het gezouten water aan de kook en voeg de sushirijst toe. Laat 10 min. koken zonder deksel. Meng de rijstazijn door de rijst en spreid de rijst uit om af te laten koelen.
3
Leg alle ingrediënten (behalve de frambozencoulis, wasabi en sojasaus) en enkele stukken vershoudfolie klaar. Vul de vershoudfolie met alle fijngesneden ingrediënten en de rijst. Rol de folie dicht tot een stevig balletje en laat 2 u in de koelkast rusten.
4
Voor de vinaigrette meng je de frambozencoulis, de wasabi en de sojasaus.
5
Verwijder voorzichtig de vershoudfolie en eet de sushi met de vinaigrette.
Nutritionele informatie
Energie: 417 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Gluten vrij
Diner
Lente,Zomer
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Saitaku Saitaku | Nori | Snack
10 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Kerstomaten | Rood
250 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Saitaku Sushi rijst
500 gr
€
3
85
Delhaize Bronwater|Niet bruisend|PET|Sportdop
12 x 33 cl
€
2
35
Saitaku Rijstazijn
15 cl
€
3
39
Delhaize Makreelfilet | Natuur-Gerookt
+/- 200 gr
+/-€
3
40
Delhaize Aardbei
400 gr
€
4
99
Ponthier Coulis | Framboos | 80% fruit
250 gr
€
5
99
Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
-10% voor 3
€
2
95
Santa Maria Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame
44 gr
-10% voor 3
€
4
25
Suzi Wan Saus | Soja
14,3 cl
€
4
15Reeds in je keuken
Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
-10% voor 3
€
6
35
