Sushiballetjes met grijze garnalen en frambozenvinaigrette
Gemiddeld, 30-60 min.
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Sushiballetjes met gerookte zalm en frambozenvinaigrette
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 250 g sushirijst
- 35 dl water
- 1 el rijstazijn
- 1 feuille norivel
- zout
- 200 g gerookte zalm
- 150 g avocado's
- 20 g sesamzaadjes
- 100 g frambozen
- 5 cl frambozencoulis
- 1 mespunt wasabi
- 1 kl sojasaus
- 250 g sushirijst
- 35 dl water
- 1 el rijstazijn
- 1 feuille norivel
- zout
- 200 g gerookte zalm
- 150 g avocado's
- 20 g sesamzaadjes
- 100 g frambozen
- 5 cl frambozencoulis
- 1 mespunt wasabi
- 1 kl sojasaus
Begin met koken
: 45 min. + 2 u koeltijd
1
Snijd het norivel in fijne reepjes. Schil en snijd de avocado in stukjes en snijd de zalm in stukjes.
2
Breng het gezouten water aan de kook en voeg de sushirijst toe. Laat 10 min. koken zonder deksel. Meng de rijstazijn door de rijst en spreid de rijst uit om af te laten koelen.
3
Leg alle ingrediënten (behalve de frambozencoulis, wasabi en sojasaus) en enkele stukken vershoudfolie klaar. Vul de vershoudfolie met alle fijngesneden ingrediënten en de rijst. Rol de folie dicht tot een stevig balletje en laat 2 u in de koelkast rusten.
4
Voor de vinaigrette meng je de frambozencoulis, de wasabi en de sojasaus.
5
Verwijder voorzichtig de vershoudfolie en eet de sushi met de vinaigrette.
6
Retirez délicatement le film alimentaire, puis dégustez les sushi balls avec la vinaigrette.
1
Snijd het norivel in fijne reepjes. Schil en snijd de avocado in stukjes en snijd de zalm in stukjes.
2
Breng het gezouten water aan de kook en voeg de sushirijst toe. Laat 10 min. koken zonder deksel. Meng de rijstazijn door de rijst en spreid de rijst uit om af te laten koelen.
3
Leg alle ingrediënten (behalve de frambozencoulis, wasabi en sojasaus) en enkele stukken vershoudfolie klaar. Vul de vershoudfolie met alle fijngesneden ingrediënten en de rijst. Rol de folie dicht tot een stevig balletje en laat 2 u in de koelkast rusten.
4
Voor de vinaigrette meng je de frambozencoulis, de wasabi en de sojasaus.
5
Verwijder voorzichtig de vershoudfolie en eet de sushi met de vinaigrette.
6
Retirez délicatement le film alimentaire, puis dégustez les sushi balls avec la vinaigrette.
Nutritionele informatie
Energie: 431 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Gluten vrij
Diner
Lente,Zomer
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Avocado
1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Bosto Rijst | Sushi
500 gr
2de tegen -50%
€
5
85
Nestlé Bronwater|Niet bruisend|PET|Sportdop
12 x 33 cl
2+1 gratis
€
4
99
Saitaku Rijstazijn
15 cl
€
3
39
Saitaku Sushi nori
14 gr
€
3
29
Delhaize Atlantische zalm | Gerookt
200 gr
€
5
25
Santa Maria Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame
44 gr
-10% voor 3
€
4
25
Delhaize Frambozen
125 gr
€
2
99
Ponthier Coulis | Framboos | 80% fruit
250 gr
€
5
99Santa Maria Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame
44 gr
-10% voor 3
€
4
25
Suzi Wan Saus | Soja
14,3 cl
€
4
15Reeds in je keuken
Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
-10% voor 3
€
6
35
