1
Hak de sjalot fijn. Meng met de azijn, olie, mosterd, zout en peper in een kom en laat 30 min. marineren.
2
Verdeel de sla, de linzen en de kip over de borden. Besprenkel met vinaigrette.
3
Snijd de eendenlever in fijne sneetjes en leg ze bij op de borden. Kruid met peper van de molen.
1
Hak de sjalot fijn. Meng met de azijn, olie, mosterd, zout en peper in een kom en laat 30 min. marineren.
2
Verdeel de sla, de linzen en de kip over de borden. Besprenkel met vinaigrette.
3
Snijd de eendenlever in fijne sneetjes en leg ze bij op de borden. Kruid met peper van de molen.