Penne met kip, feta en groene pesto
Makkelijk, < 30 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Salade caprese met basilicumolie
door Line Couvreur
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 800 g à 1 kg verschillende tomaten, naar keuze
- 1,5 bussels basilicum
- 500 g verschillende mozzarella’s, naar keuze: burrata, di bufala, mini …
- 12 el olijfolie
- peper
- zout
- 800 g à 1 kg verschillende tomaten, naar keuze
- 1,5 bussels basilicum
- 500 g verschillende mozzarella’s, naar keuze: burrata, di bufala, mini …
- 12 el olijfolie
- peper
- zout
Begin met koken
: 15 min.
1
Doe de blaadjes van 1 bussel basilicum in een smal recipiënt (beker van de mixer of karaf). Giet er 3 el water bij en ⅔ van de olijfolie. Kruid met peper en met zout. Mix fijn, maar niet te lang: het mengsel mag niet opwarmen.
2
Snijd de grote tomaten in plakjes en de kleine in 2. Schik ze op de borden of op een grote dienschotel. Voeg er de mozzarella’s aan toe: heel, in plakjes of in 2 gesneden, naargelang hun grootte, hun textuur en - vooral - naargelang je eigen goesting. Kruid met peper, met zout en besprenkel met de rest van de olijfolie. Werk af met de rest van de basilicum.
3
Dien koel op en zet de basilicumolie apart op tafel. Geef er zeker een beetje krokant brood bij: eenvoudig en zó lekker!
1
Doe de blaadjes van 1 bussel basilicum in een smal recipiënt (beker van de mixer of karaf). Giet er 3 el water bij en ⅔ van de olijfolie. Kruid met peper en met zout. Mix fijn, maar niet te lang: het mengsel mag niet opwarmen.
2
Snijd de grote tomaten in plakjes en de kleine in 2. Schik ze op de borden of op een grote dienschotel. Voeg er de mozzarella’s aan toe: heel, in plakjes of in 2 gesneden, naargelang hun grootte, hun textuur en - vooral - naargelang je eigen goesting. Kruid met peper, met zout en besprenkel met de rest van de olijfolie. Werk af met de rest van de basilicum.
3
Dien koel op en zet de basilicumolie apart op tafel. Geef er zeker een beetje krokant brood bij: eenvoudig en zó lekker!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 167 kcal - Vetten: 13,4 g - Koolhydraten: 2,5 g - Vezels: 3,6 g - Eiwitten: 7 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 167 kcal - Vetten: 13,4 g - Koolhydraten: 2,5 g - Vezels: 3,6 g - Eiwitten: 7 g
Italiaans
Vegetarisch
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Trostomaten | Bio
500 gr
€
3
49
Delhaize Basilicum | Verpakt
20 gr
€
1
55
Galbani Mozzarella | Cucina
2 × 400 gr
€
4
99Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69
Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
125 gr
€
0
69
