Kipbrochettes met gesauteerde rijst en paprika
Makkelijk, < 30 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Penne met coulis van paprika en chipolataballetjes
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 480 g chipolata's (8 stuks)
- 2 rode of gele paprika's
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 250 g passata
- 1/2 bussel basilicum
- 400 g penne rigate
- 100 g geraspte parmezaan
- 5 el olijfolie
- 1 el oregano
- 1 el gerookte paprika
- Peper
- zout
- 480 g chipolata's (8 stuks)
- 2 rode of gele paprika's
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 250 g passata
- 1/2 bussel basilicum
- 400 g penne rigate
- 100 g geraspte parmezaan
- 5 el olijfolie
- 1 el oregano
- 1 el gerookte paprika
- Peper
- zout
Begin met koken
1
Verwijder de zaadlijsten uit de paprika's, snijd ze in blokjes en bak ze op een hoog vuur in een kleine braadpan (cocotte) met de gesnipperde ui en 4 el olijfolie. Zet het vuur lager zodra ze gekleurd zijn en voeg de fijngehakte knoflook, de oregano en het gerookte paprikapoeder toe. Laat 2 min. sudderen en voeg dan 2,5 dl water en de passata toe. Breng op smaak met peper en zout en laat nog 20 min. sudderen op een laag vuurtje.
2
Neem ondertussen de chipolata's en draai er kleine gehaktballetjes van. Bak ze in 1 el olijfolie in de pan op een matig vuur.
3
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Mix de paprika's in de cocotte tot een coulis. Voeg de chipolataballetjes en de gehakte basilicum toe. Kruid naar wens.
5
Meng de saus onder de uitgelekte penne. Dien onmiddellijk op met geraspte parmezaan.
1
Verwijder de zaadlijsten uit de paprika's, snijd ze in blokjes en bak ze op een hoog vuur in een kleine braadpan (cocotte) met de gesnipperde ui en 4 el olijfolie. Zet het vuur lager zodra ze gekleurd zijn en voeg de fijngehakte knoflook, de oregano en het gerookte paprikapoeder toe. Laat 2 min. sudderen en voeg dan 2,5 dl water en de passata toe. Breng op smaak met peper en zout en laat nog 20 min. sudderen op een laag vuurtje.
2
Neem ondertussen de chipolata's en draai er kleine gehaktballetjes van. Bak ze in 1 el olijfolie in de pan op een matig vuur.
3
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Mix de paprika's in de cocotte tot een coulis. Voeg de chipolataballetjes en de gehakte basilicum toe. Kruid naar wens.
5
Meng de saus onder de uitgelekte penne. Dien onmiddellijk op met geraspte parmezaan.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Chipolota | Kip | Bio
2 × +/- 350 gr
+/-€
7
00
Delhaize Paprika | Rood
1 st
€
0
99
Cirio Tomatenpuree | Dubbel geconcentreerd
4 x 70 gr
€
3
85
Delhaize Basilicum | Verpakt
20 gr
€
1
55
Armando Pasta | Penna
500 gr
2+2 gratis
€
2
29
Delhaize Parmigiano reggiano | BOB
100 gr
€
2
49
Santa Maria Kruiden | Oregano
5 gr
€
2
95
Santa Maria Kruiden | Paprika | Sterk
37 gr
€
3
29Reeds in je keuken
Delhaize Zachte uien | Verpakt
750 gr
€
2
99
Delhaize Verse look
140 gr
€
2
29
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69
Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
125 gr
€
0
69
