Everzwijnragout met mosterdsaus en polenta met olijven
Makkelijk, 30-60 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
New England Chowder (soep)
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 e.l. olijfolie
- 1 ui
- 1 stengel bleekselderij
- 3 wortelen
- 150 g witte champignons
- 2 el bloem
- 1 l water
- 2 takjes verse tijm
- 2 vetarme bouillonblokjes van gevogelte
- 125 g gemengde wilde en langkorrelrijst
- 25 cl lichte room
- 4 takjes peterselie voor de versiering
- peper
- 1 e.l. olijfolie
- 1 ui
- 1 stengel bleekselderij
- 3 wortelen
- 150 g witte champignons
- 2 el bloem
- 1 l water
- 2 takjes verse tijm
- 2 vetarme bouillonblokjes van gevogelte
- 125 g gemengde wilde en langkorrelrijst
- 25 cl lichte room
- 4 takjes peterselie voor de versiering
- peper
Begin met koken
: 35 min.
1
Doe de olie in een kookpot en bak er de gehakte ui in aan. Voeg de fijngesneden selder en de in schijfjes gesneden wortelen toe. Doe er na 5 min. de in plakjes gesneden champignons bij. Laat 3 min. stoven.
2
Bestrooi met bloem. Roer 1 min., voeg dan het water toe, de tijm en de verkruimelde bouillonblokjes. Dek af en laat 20 min. op zacht vuur sudderen.
3
Kook ondertussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Doe de room bij de soep en breng op smaak met peper en zout.
5
Schep een flinke eetlepel rijst in de borden, giet de soep rondom en serveer meteen, afgewerkt met peterselie.
1
Doe de olie in een kookpot en bak er de gehakte ui in aan. Voeg de fijngesneden selder en de in schijfjes gesneden wortelen toe. Doe er na 5 min. de in plakjes gesneden champignons bij. Laat 3 min. stoven.
2
Bestrooi met bloem. Roer 1 min., voeg dan het water toe, de tijm en de verkruimelde bouillonblokjes. Dek af en laat 20 min. op zacht vuur sudderen.
3
Kook ondertussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Doe de room bij de soep en breng op smaak met peper en zout.
5
Schep een flinke eetlepel rijst in de borden, giet de soep rondom en serveer meteen, afgewerkt met peterselie.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 216; energie (kCal): 51; vetten (g): 1,6; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 7,9; suikers (g): 1,4; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 1,5; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 275,81
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 216; energie (kCal): 51; vetten (g): 1,6; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 7,9; suikers (g): 1,4; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 1,5; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 275,81
Veggie - minder dan 3€
Diner
Hoofdgerecht
