Pannenkoeken gegratineerd zoals cannelloni
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Mimosasalade met gerookte zalm
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 dikke koffielepel mosterd met dragon
- 1 bokaal artisjokharten op water (210 g, uitgelekt gewicht)
- 6 eieren
- bieslook
- 200 g gerookte zalm in sneetjes
- 8 el olijfolie
- peper
- 4 el wijnazijn
- 1 zakje schoongemaakte sla naar keuze
- 1 dikke koffielepel mosterd met dragon
- 1 bokaal artisjokharten op water (210 g, uitgelekt gewicht)
- 6 eieren
- bieslook
- 200 g gerookte zalm in sneetjes
- 8 el olijfolie
- peper
- 4 el wijnazijn
- 1 zakje schoongemaakte sla naar keuze
Begin met koken
1
Leg de eieren in een steelpan, bedek ze met koud water en breng aan de kook. Reken vanaf dan 9 min. kooktijd. Giet ze af en laat ze lang schrikken onder koud water.
2
Giet de azijn in een kleine bokaal, kruid met peper en zout, voeg de mosterd en de olie toe. Sluit de bokaal en schud goed.
3
Verdeel de gerookte zalm over de borden en voeg de in 4 gesneden artisjokharten toe en ook wat sla. Pel de hardgekookte eieren en snij ze doormidden.
4
Plet de eiwitten en eigelen afzonderlijk fijn met een vork. Verdeel over de borden.
5
Serveer koel en dien de vinaigrette apart op. Werk af met bieslook.
1
Leg de eieren in een steelpan, bedek ze met koud water en breng aan de kook. Reken vanaf dan 9 min. kooktijd. Giet ze af en laat ze lang schrikken onder koud water.
2
Giet de azijn in een kleine bokaal, kruid met peper en zout, voeg de mosterd en de olie toe. Sluit de bokaal en schud goed.
3
Verdeel de gerookte zalm over de borden en voeg de in 4 gesneden artisjokharten toe en ook wat sla. Pel de hardgekookte eieren en snij ze doormidden.
4
Plet de eiwitten en eigelen afzonderlijk fijn met een vork. Verdeel over de borden.
5
Serveer koel en dien de vinaigrette apart op. Werk af met bieslook.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Moederdag,Brunch
Diner
Lente,Zomer
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Dragon mosterd
1 dikke koffielepel
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Artisjokbodems
180 gr
€
2
59
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
€
1
69
Santa Maria Kruiden | Bieslook
2 gr
-10% voor 3
€
2
95
Delhaize Zalm | Gerookt | Bio
2 × 140 gr
-25%
€
5
99
Delhaize Ijsbergsla | Verpakt
1 st
€
1
09Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
35 gr
-10% voor 3
€
4
29
