Skrei met een korstje van sesam en parmezaan met pizzaiolasaus
Makkelijk, < 30 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Kalfsrolletjes met geitenkaas
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 600 g (6 stuks) kalfsvlees « bruinen en opdienen » (heel fijne lapjes)
- 1 rolletje verse geitenkaas 'Le Petit Rondin'
- 1 ei
- 8 el fijngesneden basilicum
- 12 sneden ontbijtspek
- 1 g boter
- 3 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 doos passata (500 g)
- peper
- zout
- 600 g (6 stuks) kalfsvlees « bruinen en opdienen » (heel fijne lapjes)
- 1 rolletje verse geitenkaas 'Le Petit Rondin'
- 1 ei
- 8 el fijngesneden basilicum
- 12 sneden ontbijtspek
- 1 g boter
- 3 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 doos passata (500 g)
- peper
- zout
Begin met koken
1
Prak de geitenkaas met een vork en meng met het ei en de helft van de basilicumblaadjes.
2
Snij elk kalfslapje in 2 lange smalle driehoeken. Besmeer met het kaasmengsel en leg een sneetje spek op elk stuk. Rol op (begin aan de brede kant) en steek vast met een tandenstoker.
3
Bak de rolletjes rondom bruin in een sauteerpan met het nootje boter en 1 eetlepel olie op vrij hoog vuur. Neem uit de pan en fruit in dezelfde pan het geperste knoflookteentje in 2 eetlepels olie gedurende 2 min. op heel zacht vuur. Meng met de passata en leg de rolletjes in de saus.
4
Laat 20 min. sudderen op heel zacht vuur.
5
Voeg de resterende basilicumblaadjes toe en breng op smaak met peper en zout. Dien warm op met verse deegwaren.
1
Prak de geitenkaas met een vork en meng met het ei en de helft van de basilicumblaadjes.
2
Snij elk kalfslapje in 2 lange smalle driehoeken. Besmeer met het kaasmengsel en leg een sneetje spek op elk stuk. Rol op (begin aan de brede kant) en steek vast met een tandenstoker.
3
Bak de rolletjes rondom bruin in een sauteerpan met het nootje boter en 1 eetlepel olie op vrij hoog vuur. Neem uit de pan en fruit in dezelfde pan het geperste knoflookteentje in 2 eetlepels olie gedurende 2 min. op heel zacht vuur. Meng met de passata en leg de rolletjes in de saus.
4
Laat 20 min. sudderen op heel zacht vuur.
5
Voeg de resterende basilicumblaadjes toe en breng op smaak met peper en zout. Dien warm op met verse deegwaren.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 608; energie (kCal): 146; vetten (g): 9,1; verzadigde vetten (g): 3,8; koolhydraten (g): 2,5; suikers (g): 1; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 13,1; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 570,86
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 608; energie (kCal): 146; vetten (g): 9,1; verzadigde vetten (g): 3,8; koolhydraten (g): 2,5; suikers (g): 1; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 13,1; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 570,86
Gluten vrij
Brunch,Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
