Pompoenspaghetti carbonara
Makkelijk, > 60 min.
Mac & cheese met bloemkool
door Gema Gomez
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 kleine bloemkool
- 250 g macaroni
- 70 g oudbakken brood
- 3,5 dl volle melk
- 2 dl culinaire lightroom 20% vet
- 100 g geraspte parmezaan
- 300 g gemalen kaas Pasta mix
- 25 g boter
- peper
- zout
- 1 kleine bloemkool
- 250 g macaroni
- 70 g oudbakken brood
- 3,5 dl volle melk
- 2 dl culinaire lightroom 20% vet
- 100 g geraspte parmezaan
- 300 g gemalen kaas Pasta mix
- 25 g boter
- peper
- zout
Begin met koken
: 20 min.
1
Verwarm de oven voor op 180°C en breng 2 kookpotten gezouten water aan de kook. Verdeel de bloemkool in heel kleine roosjes en/of snijd hem in blokjes. Kook ze 5 min. in het kokende water. Kook ook de macaroni gedurende 5 min. (of 2⁄3 van de kooktijd zoals vermeld op de verpakking).
2
Verwarm de melk met de room en de 2 soorten geraspte kaas en meng tot een homogene saus. Breng verder op smaak en roer er de uitgelekte bloemkool en macaroni onder.
3
Schep de bereiding in een grote ovenschaal. Hak het oudbakken brood grof, meng het met de gesmolten boter, verdeel over de macaroni en bak 20 min. goudbruin in de oven.
4
Dien warm op en geef er eventueel een slaatje bij.
5
Tip: meng 4 gehakte takjes peterselie onder het gehakte brood en/of 1 geperst teentje knoflook onder de saus. Wil je tijd besparen? Maak stap 1 en 2 van tevoren klaar. Je kunt het gerecht tot stap 2 zelfs invriezen. Superhandig!
1
Verwarm de oven voor op 180°C en breng 2 kookpotten gezouten water aan de kook. Verdeel de bloemkool in heel kleine roosjes en/of snijd hem in blokjes. Kook ze 5 min. in het kokende water. Kook ook de macaroni gedurende 5 min. (of 2⁄3 van de kooktijd zoals vermeld op de verpakking).
2
Verwarm de melk met de room en de 2 soorten geraspte kaas en meng tot een homogene saus. Breng verder op smaak en roer er de uitgelekte bloemkool en macaroni onder.
3
Schep de bereiding in een grote ovenschaal. Hak het oudbakken brood grof, meng het met de gesmolten boter, verdeel over de macaroni en bak 20 min. goudbruin in de oven.
4
Dien warm op en geef er eventueel een slaatje bij.
5
Tip: meng 4 gehakte takjes peterselie onder het gehakte brood en/of 1 geperst teentje knoflook onder de saus. Wil je tijd besparen? Maak stap 1 en 2 van tevoren klaar. Je kunt het gerecht tot stap 2 zelfs invriezen. Superhandig!
Nutritionele informatie
Per 100g: Energie: 248 kcal - Vetten: 14,5 g - Koolhydraten: 16,5 g - Vezels: 1,1 g - Eiwitten: 12,2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g: Energie: 248 kcal - Vetten: 14,5 g - Koolhydraten: 16,5 g - Vezels: 1,1 g - Eiwitten: 12,2 g
Vegetarisch
Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Bloemkool
1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Macaroni | Proscuitto
600 gr
€
6
49
Schär Broodjes | Glutenvrij
350 gr
2de tegen -50%
€
5
49
Delhaize Melk | Volle
6 x 50 cl
€
4
49
Dilea Room | Lichte | 15% 20cl
20 cl
€
3
39
Delhaize Parmigiano reggiano | BOB
100 gr
€
2
55
Delhaize Gruyère | Geraspt
2 × 150 gr
€
4
99Reeds in je keuken
Delhaize Karneboter
250 gr
€
3
19
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69
Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
125 gr
€
0
69
