Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenKonijn met kersen

Konijn met kersen

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

1 noot boter
10 cl droge witte wijn
100 g diepgevroren zilveruitjes
1 konijn in stukken (of 1 bout per persoon)
1 kruidentuiltje
2 afgestreken el bloem
2 e.l. olijfolie
1 grote bokaal kersen op siroop

1 noot boter
10 cl droge witte wijn
100 g diepgevroren zilveruitjes
1 konijn in stukken (of 1 bout per persoon)
1 kruidentuiltje
2 afgestreken el bloem
2 e.l. olijfolie
1 grote bokaal kersen op siroop

Begin met koken

: 60 min.

Verwarm de olie en de boter in een sauteuse en bak er de stukken konijn aan beide kanten goudbruin in op vrij hoog vuur. Voeg peper en zout toe, neem ze uit de pan en leg ze op een bord.

Fruit in dezelfde pan de zilveruitjes gedurende 2 min. op zacht vuur. Bestrooi met bloem, roer 1 min., doe er dan de witte wijn bij. Meng goed, voeg dan 20 cl van de siroop uit de bokaal van de kersen toe (voor 4 porties). Leg de stukken konijn terug in de pan, voeg het kruidentuiltje toe, dek af en laat 40 min. sudderen. Draai de stukken na 20 min. om.

Voeg de kersen toe en laat nog 5 min. sudderen. Proef en voeg peper en zout toe indien nodig.

Serveer goed warm met knolselderpuree.

Verwarm de olie en de boter in een sauteuse en bak er de stukken konijn aan beide kanten goudbruin in op vrij hoog vuur. Voeg peper en zout toe, neem ze uit de pan en leg ze op een bord.

Voeg de kersen toe en laat nog 5 min. sudderen. Proef en voeg peper en zout toe indien nodig.

Serveer goed warm met knolselderpuree.