Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn&Bubbels

Blog Nieuw schooljaar 📚

SuperPlus Winkels

Productterugroeping:« Geraspte worteltjes 340g van het merk Delhaize »Lees meer >

Recept zoekresultatenKlassieke rijstpap

Klassieke rijstpap

door Jeroen De Pauw

Makkelijk

> 60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

6 porties

10 dl volle melk
180 g dessertrijst
100 g kristalsuiker
4 el afgestreken bruine cassonade
1 vanillestokje
1/2 dopje saffraanpoeder
1 snufje zout

10 dl volle melk
180 g dessertrijst
100 g kristalsuiker
4 el afgestreken bruine cassonade
1 vanillestokje
1/2 dopje saffraanpoeder
1 snufje zout

Begin met koken

: 10 min. + 40 min. kooktijd (+ 1 u afkoeltijd)

Giet de melk in een stoofpan met dikke bodem. Snijd het vanillestokje overlangs, schraap er het merg uit en voeg toe, samen met het zout en – naar eigen smaak – de saffraan. Verwarm tot net onder het kookpunt. Strooi er de rijst bij, meng en laat 40 min. op een héél zacht vuurtje sudderen. Meng intussen regelmatig.

Voeg de fijne kristalsuiker toe, meng, zet het deksel op de pan en laat lauw worden: de rijst gaat de melk intussen blijven absorberen.

Bestrooi met cassonade en dien lauw op.

Verwarm de cassonade eventueel op voorhand met 1 el water tot een siroop. Als je de rijstpap koud serveert, kun je ze met 6 cl lichtjes opgeklopte room aanlengen.

Voeg de fijne kristalsuiker toe, meng, zet het deksel op de pan en laat lauw worden: de rijst gaat de melk intussen blijven absorberen.

Bestrooi met cassonade en dien lauw op.

Verwarm de cassonade eventueel op voorhand met 1 el water tot een siroop. Als je de rijstpap koud serveert, kun je ze met 6 cl lichtjes opgeklopte room aanlengen.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 140 kcal - Vetten: 2,8 g - Koolhydraten: 25,1 g - Vezels: 0,1 g - Eiwitten: 3,4 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.