Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenGegratineerde croque-monsieur met witloof en abdijkaas

Gegratineerde croque-monsieur met witloof en abdijkaas

Makkelijk

< 30 min.

3/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

4 schijfjes ontvette ham
650 g witloof
8 dikke sneetjes carré bruinbrood
6 sneetjes abdijkaas
4 el zure room met 30% v.g.
20 g boter
peper
zout

4 schijfjes ontvette ham
650 g witloof
8 dikke sneetjes carré bruinbrood
6 sneetjes abdijkaas
4 el zure room met 30% v.g.
20 g boter
peper
zout

Begin met koken

: 20 min. + 4 min. kooktijd

Snipper het witloof en fruit het in een grote sauteerpan, met de boter. Zet het deksel op de pan en laat 10 min. op een zacht vuurtje slinken. Fruit het witloof nog 5 min. op een vrij hoog vuur, tot het vrijgekomen vocht verdampt is. Kruid lichtjes met peper en zout.

Gril intussen de broodsneetjes in de broodrooster. Hak 2 sneetjes kaas fijn.

Verwarm de ovengrill voor. Maak de croques: leg 1 sneetje kaas op 1 sneetje brood en leg er ½ sneetje ham bovenop. Bedek met ¼ van het witloof en leg er ½ sneetje ham op. Besmeer 1 sneetje brood met 1 el zure room, leg het op de croque en bestrooi met gehakte kaas.

Gratineer de croques onder de grill, maar niet te dichtbij: zo kan de kaas binnenin smelten vóór de bovenkant goudbruin is.

Dien meteen op, met mosterd, augurken, sla …

Gril intussen de broodsneetjes in de broodrooster. Hak 2 sneetjes kaas fijn.

Gratineer de croques onder de grill, maar niet te dichtbij: zo kan de kaas binnenin smelten vóór de bovenkant goudbruin is.

Dien meteen op, met mosterd, augurken, sla …

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 147 kcal - Vetten: 7,7 g - Koolhydraten: 11,2 g - Vezels: 1,9 g - Eiwitten: 7,8 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.