Aardappelsoep met sint-jakobsnootjes en bieslookolie
Makkelijk, < 30 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Eierpotje met zingara
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 eieren
- 4 dl kalfsbouillon
- 2 sneden rundstong
- 2 el tomatenpulp
- 1/2 dl madera
- 4 takjes bieslook
- 1 el boter
- truffelolie
- peper
- zout
- 4 eieren
- 4 dl kalfsbouillon
- 2 sneden rundstong
- 2 el tomatenpulp
- 1/2 dl madera
- 4 takjes bieslook
- 1 el boter
- truffelolie
- peper
- zout
Begin met koken
: 30 min.
1
Laat de tomatenpulp, de madera en de bouillon inkoken tot ongeveer 1 dl.
2
Voeg de in reepjes gesneden rundstong toe en kruid met peper en zout.
3
Vet 4 kleine ovenschotels in met boter en doe er 2 eetlepels saus en 1 ei in.
4
Plaats deze schoteltjes ongeveer 10 minuten in een oven op 100°C of laat ze au bainmarie opwarmen.
5
Werk af met fijngesneden bieslook en enkele druppels truffelolie. Serveer als voorgerecht of tijdens een brunch in combinatie met krokant brood.
1
Laat de tomatenpulp, de madera en de bouillon inkoken tot ongeveer 1 dl.
2
Voeg de in reepjes gesneden rundstong toe en kruid met peper en zout.
3
Vet 4 kleine ovenschotels in met boter en doe er 2 eetlepels saus en 1 ei in.
4
Plaats deze schoteltjes ongeveer 10 minuten in een oven op 100°C of laat ze au bainmarie opwarmen.
5
Werk af met fijngesneden bieslook en enkele druppels truffelolie. Serveer als voorgerecht of tijdens een brunch in combinatie met krokant brood.
Nutritionele informatie
Energie: 159 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Brunch
Diner
Lunch
