Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijnfestival 🍷

Blog Nieuw schooljaar 📚

SuperPlus Winkels

Productterugroeping:« Geraspte worteltjes 340g van het merk Delhaize »Lees meer >

Tot en met 09 oktober, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLWF!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenClafoutis met gekaramelliseerde appelen

Clafoutis met gekaramelliseerde appelen

door Loïc Zot van Keuken

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

2 eieren
2 Jonagold appels
1,5 dl volle melk
50 g bloem
1 el bloemsuiker
20 g boter
1 snufje zout
2 el kristalsuiker

2 eieren
2 Jonagold appels
1,5 dl volle melk
50 g bloem
1 el bloemsuiker
20 g boter
1 snufje zout
2 el kristalsuiker

Begin met koken

: 10 min. + 25 min. kooktijd

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de ongeschilde appelen in 4 (of in 6 als ze groot zijn) en verwijder het klokhuis. Smelt de boter in een ovenvaste (dus volledig metalen) braadpan en leg er de appelpartjes in. Bestrooi met 1 el fijne kristalsuiker en karamelliseer 10 min. op een matig vuurtje.

Meng de melk beetje bij beetje met een klopper onder de bloem en voeg dan de eieren, 1 el fijne kristalsuiker en het zout toe. Haal de pan met de appelen van het vuur, overgiet ze met deze mix en schuif 15 min. in de oven.

Dien warm of lauw op en bestuif met bloemsuiker.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 126 kcal - Vetten: 4,8 g - Koolhydraten: 16,5 g - Vezels: 0,8 g - Eiwitten: 3,4 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.