Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenButternutpompoensoep

Butternutpompoensoep

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

800 g butternutpompoen
2 uien
20 g kruidentuiltje
10 g platte peterselie
1,5 dl zure room
20 g pompoenpitten
2 el extra vierge olijfolie
cayennepeper
zout

800 g butternutpompoen
2 uien
20 g kruidentuiltje
10 g platte peterselie
1,5 dl zure room
20 g pompoenpitten
2 el extra vierge olijfolie
cayennepeper
zout

Begin met koken

: 15 min + 30 min kooktijd

Snijd de butternutpompoen in 2, lepel de pitten eruit en snijd het vruchtvlees in grove stukken. Pel de uien en hak grof. Zet een pan op een matig vuur met de groenten en het kruidenboeket en zet onder water. Breng aan de kook en gaar gedurende 25 à 30 min.

Verwijder het kruidenboeket en mix de soep glad. Giet de olijfolie erbij, kruid met cayennepeper en zout en mix nogmaals.

Spoel de blaadjes platte peterselie en hak grof. Zet een pan op het vuur en rooster er de pompoenpitten kort in. Verdeel de soep over de kommetjes en werk af met zure room, de fijngehakte peterselie en de pompoenpitten.

Verwijder het kruidenboeket en mix de soep glad. Giet de olijfolie erbij, kruid met cayennepeper en zout en mix nogmaals.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 405; energie (kCal): 98; vetten (g): 8,3; verzadigde vetten (g): 3,7; koolhydraten (g): 3,8; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 1,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 240,1

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.