Tarte au risotto aux champignons des bois
Facile, 30-60 min.
Jusqu'au 20 novembre incl., profitez d'une réduction jusque €15 en introduisant le code promo DEALS !Voir les conditions
Lasagnes
Facile
30-60 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 400 g de haché de bœuf et de porc
- 6 tranches de jambon
- 2 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 1 feuille de laurier
- de thym frais
- 1 c à c d’épices à spaghettis
- 1/2 c à c d'harissa
- 680 g de pulpe de tomate Delhaize
- 24 feuilles de lasagne
- 30 g de beurre (pour la sauce au fromage)
- 1 c à s d'huile d'olive
- 40 g de farine
- 4 dl de lait
- 200 g de fromage râpé (emmental)
- 1 pincée de noix de muscade
- 400 g de haché de bœuf et de porc
- 6 tranches de jambon
- 2 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 1 feuille de laurier
- de thym frais
- 1 c à c d’épices à spaghettis
- 1/2 c à c d'harissa
- 680 g de pulpe de tomate Delhaize
- 24 feuilles de lasagne
- 30 g de beurre (pour la sauce au fromage)
- 1 c à s d'huile d'olive
- 40 g de farine
- 4 dl de lait
- 200 g de fromage râpé (emmental)
Commencez à cuisiner
: 40 min. + 40 min. au four
1
Pelez l’ail et les échalotes puis émincez-les. Faites-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite le haché et écrasez-le à l’aide d’une fourchette. Salez, poivrez, puis ajoutez les épices à spaghettis et cuisez le haché à point. Ajoutez la pulpe de tomate, la harissa, les branches de thym et la feuille de laurier, puis laissez suer gentiment à couvercle fermé pendant encore 20 min.
2
Préparez la sauce au fromage. Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez au fouet pour obtenir un roux. Laissez sécher tout en remuant, mais veillez à ce que le roux ne cuise pas. Ensuite, versez le lait petit à petit tout en fouettant afin de lier la sauce et d’obtenir une belle béchamel bien lisse. Poursuivez encore un peu la cuisson, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Retirez la sauce du feu et ajoutez le fromage râpé.
3
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat de cuisson. Versez d’abord une fine couche de sauce au fromage dans le fond du plat. Versez par-dessus une louche de sauce bolognaise et disposez ensuite une première couche de feuilles de lasagnes. Veillez à ce que les lasagnes se superposent juste un peu. Versez une autre louche de bolognaise. Étalez la sauce de manière uniforme sur toute la surface et déposez les tranches de jambon. Ensuite, une nouvelle couche de lasagnes, puis sauce au fromage, à nouveau lasagnes, bolognaise, lasagnes… Continuez ainsi jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients et terminez avec une couche de sauce au fromage. Répartissez le reste du fromage par-dessus et enfournez vos lasagnes pendant ± 40 min.
4
Sortez les lasagnes du four et servez immédiatement.
1
Pelez l’ail et les échalotes puis émincez-les. Faites-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite le haché et écrasez-le à l’aide d’une fourchette. Salez, poivrez, puis ajoutez les épices à spaghettis et cuisez le haché à point. Ajoutez la pulpe de tomate, la harissa, les branches de thym et la feuille de laurier, puis laissez suer gentiment à couvercle fermé pendant encore 20 min.
2
Préparez la sauce au fromage. Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez au fouet pour obtenir un roux. Laissez sécher tout en remuant, mais veillez à ce que le roux ne cuise pas. Ensuite, versez le lait petit à petit tout en fouettant afin de lier la sauce et d’obtenir une belle béchamel bien lisse. Poursuivez encore un peu la cuisson, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Retirez la sauce du feu et ajoutez le fromage râpé.
3
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat de cuisson. Versez d’abord une fine couche de sauce au fromage dans le fond du plat. Versez par-dessus une louche de sauce bolognaise et disposez ensuite une première couche de feuilles de lasagnes. Veillez à ce que les lasagnes se superposent juste un peu. Versez une autre louche de bolognaise. Étalez la sauce de manière uniforme sur toute la surface et déposez les tranches de jambon. Ensuite, une nouvelle couche de lasagnes, puis sauce au fromage, à nouveau lasagnes, bolognaise, lasagnes… Continuez ainsi jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients et terminez avec une couche de sauce au fromage. Répartissez le reste du fromage par-dessus et enfournez vos lasagnes pendant ± 40 min.
4
Sortez les lasagnes du four et servez immédiatement.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 630; énergie (kCal): 151; lipides (g): 9,4; acides gras saturés (g): 4,3; glucides (g): 6,1; sucres (g): 2; fibres (g): 0,8; protéines (g): 10,2; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 824,01
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 630; énergie (kCal): 151; lipides (g): 9,4; acides gras saturés (g): 4,3; glucides (g): 6,1; sucres (g): 2; fibres (g): 0,8; protéines (g): 10,2; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 824,01
Italienne
Kids
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Steak haché
400 g
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Delhaize Echalote | oignon | filet
500 gr
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Delhaize Jambon cuit | Degraisse
2 × 150 gr
€
2
89
Santa Maria Epices | Feuilles de laurier
4 gr
-10% pour 3
€
2
15
Santa Maria Epices | Thym
15 gr
-10% pour 3
€
2
75
Delhaize Mélange de noix | Mais
200 gr
€
2
29
Santa Maria Epices | Piment pour harissa
27 gr
-10% pour 3
€
3
29
Delhaize Pulpe de tomates | Basilic
2 × 400 gr
€
0
79
Delhaize Lasagne | oeufs
500 gr
€
1
89
Delhaize Gruyère | Râpé
2 × 150 gr
€
4
99
Santa Maria Epices | Muscade | Moulue
35 gr
-10% pour 3
€
4
99Ingrédients de base
Delhaize Ail | Filet
250 gr
€
1
49
Paysan Breton Beurre | Salé
125 gr
€
2
39
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Farine | De blé
1 kg
€
0
35
Delhaize Lait battu | Bio
1 l
€
1
95
