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  • Cake spéculoos aux poires et au quinoa
    D

Cake spéculoos aux poires et au quinoa

par Jeroen De Pauw
Cake spéculoos aux poires et au quinoaD
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
8 Portions
  • 4 œufs
  • 2 poires
  • 75 g de quinoa
  • 250 g de farine fermentante
  • 150 g de miel
  • 100 g de sucre de canne
  • 200 g de beurre
  • 2 c. à s. d’épices à spéculoos
  • sel
  • 4 œufs
  • 2 poires
  • 75 g de quinoa
  • 250 g de farine fermentante
  • 150 g de miel
  • 100 g de sucre de canne
  • 200 g de beurre
  • 2 c. à s. d’épices à spéculoos
  • sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 45 min. de cuisson
1
Cuisez le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Préchauffez le four à 160 °C.
2
Fouettez un peu les œufs avec le sucre, le sel et le miel. Ajoutez le beurre fondu, la farine et les épices. Mélangez bien, puis ajoutez les poires épluchées et taillées en petits dés, ainsi que le quinoa égoutté.
3
Versez dans un moule à manqué tapissé de papier cuisson et faites cuire 45 min. au four (à contrôler). Laissez reposer 10 min., démoulez et laissez refroidir sur une grille.
1
Cuisez le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Préchauffez le four à 160 °C.
2
Fouettez un peu les œufs avec le sucre, le sel et le miel. Ajoutez le beurre fondu, la farine et les épices. Mélangez bien, puis ajoutez les poires épluchées et taillées en petits dés, ainsi que le quinoa égoutté.
3
Versez dans un moule à manqué tapissé de papier cuisson et faites cuire 45 min. au four (à contrôler). Laissez reposer 10 min., démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Information nutritionnelle
D
Par 100 g : Énergie : 270 kcal - Lipides : 13,5 g - Glucides : 32 g - Fibres : 1,6 g - Protéines : 4,7 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 270 kcal - Lipides : 13,5 g - Glucides : 32 g - Fibres : 1,6 g - Protéines : 4,7 g
Végétarien
Less waste
Dessert

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

oeufs | Bruns |  Medium
Delhaize oeufs | Bruns | Medium
4 pc
1
69
Poires | Conference | Emballé | 4PC
Delhaize Poires | Conference | Emballé | 4PC
600 gr
2ème à -50%
2
19
Quinoa | Bio | Sac
Bosto Quinoa | Bio | Sac
4 x 75 gr
Bio
    4
    99
    Farine | De blé 
    Delhaize Farine | De blé 
    1 kg
    • little-lione.external.82792960.svg
    0
    35
    Miel | Montagne
    Delhaize Miel | Montagne
    250 gr
    3
    49
    Sucre | Brun | Saveur candi
    Delhaize Sucre | Brun | Saveur candi
    500 gr
    1
    59
    Beurre | Doux | Mini-portions
    Carlsbourg Beurre | Doux | Mini-portions
    16 x 12,5 gr
    6
    59
    Speculoos | Saint Nicolas | 14cm
    Delhaize Speculoos | Saint Nicolas | 14cm
    66 gr
    0
    49

    Ingrédients de base

    Sel marin | Fin | Iodé
    Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
    125 gr
    0
    69
    Total:
    €21,38