⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenVongole met kruiden op de barbecue
Delhaize logo
  • Vongole met kruiden op de barbecue
    B

Vongole met kruiden op de barbecue

Vongole met kruiden op de barbecueB
Makkelijk
> 60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 1 kg tapijtschelpen (vongole veraci)
  • 1 sjalot
  • 1 teentje knoflook
  • 1 bussel koriander
  • 1/2 bussel bladpeterselie
  • 2,5 dl droge witte wijn
  • 25 g boter
  • peper
  • grof zeezout
  • 1 kg tapijtschelpen (vongole veraci)
  • 1 sjalot
  • 1 teentje knoflook
  • 1 bussel koriander
  • 1/2 bussel bladpeterselie
  • 2,5 dl droge witte wijn
  • 25 g boter
  • peper
  • grof zeezout

Begin met koken

: 10 min. + 5 min. kooktijd (+ 1 u. 30 min. weektijd)
1
Laat de tapijtschelpen 30 min. in een grote hoeveelheid rijkelijk gezouten koud water weken (± 30 g zout/1 l water). Giet ze af en herhaal nog 2 keer (1 u 30 min. weektijd in totaal).
2
Hak de sjalot, de knoflook, de koriander en de peterselie fijn. Verdeel ze, met de uitgelekte tapijtschelpen, over aluminiumschaaltjes. Voeg de witte wijn, de boter en peper toe. Dek hermetisch af met aluminiumpapier en zet op de barbecue. Reken ± 5 min. kooktijd tot alle schelpen open zijn.
3
Serveer als voorgerecht of als aperitief (voor 8 personen) en geef er brood bij.
1
Laat de tapijtschelpen 30 min. in een grote hoeveelheid rijkelijk gezouten koud water weken (± 30 g zout/1 l water). Giet ze af en herhaal nog 2 keer (1 u 30 min. weektijd in totaal).
2
Hak de sjalot, de knoflook, de koriander en de peterselie fijn. Verdeel ze, met de uitgelekte tapijtschelpen, over aluminiumschaaltjes. Voeg de witte wijn, de boter en peper toe. Dek hermetisch af met aluminiumpapier en zet op de barbecue. Reken ± 5 min. kooktijd tot alle schelpen open zijn.
3
Serveer als voorgerecht of als aperitief (voor 8 personen) en geef er brood bij.
Nutritionele informatie
B
Per 100 g: Energie: 27,9 kcal - Vetten: 1,8 g - Koolhydraten: 1,3 g - Vezels: 0,3 g - Eiwitten: 1,6 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 27,9 kcal - Vetten: 1,8 g - Koolhydraten: 1,3 g - Vezels: 0,3 g - Eiwitten: 1,6 g
Italiaans
Gluten vrij
Barbecue
Voorgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Lookbol | Netje
75 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Vongole
Delhaize Vongole
2 × 500 gr
11
99
Sjalot | Ui | Netje
Delhaize Sjalot | Ui | Netje
500 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
99
Koriander | Verpakt
Delhaize Koriander | Verpakt
20 gr
1
55
Bladpeterselie | Verpakt
Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
100 gr
1
49
Somontano | Chardonnay
Vinas Del Vero Somontano | Chardonnay
37,5 cl
2+1 gratis
3
99
Boter | Gezouten
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
2
39
Zeezout | Grof | Grijs
Delhaize Zeezout | Grof | Grijs
1 kg
1
99

Reeds in je keuken

Peper | Groen | Gepekeld
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
1
69
Totaal:
€36,38