Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenTartiflette met prei en raclettekaas
Delhaize logo
  • Tartiflette met prei en raclettekaas
    D

Tartiflette met prei en raclettekaas

Tartiflette met prei en raclettekaasD
Makkelijk
> 60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 300 g gerookte spekreepjes
  • 2 grote preistokken
  • 1 ui
  • 1 groot teentje knoflook
  • 800 g aardappelen alle gebruik
  • 400 g raclettekaas
  • 1,5 dl room met 20% vetgehalte
  • 1,5 dl droge witte wijn
  • 1 el olijfolie
  • peper
  • 300 g gerookte spekreepjes
  • 2 grote preistokken
  • 1 ui
  • 1 groot teentje knoflook
  • 800 g aardappelen alle gebruik
  • 400 g raclettekaas
  • 1,5 dl room met 20% vetgehalte
  • 1,5 dl droge witte wijn
  • 1 el olijfolie
  • peper

Begin met koken

: 25 min. + 2 x 20 min. kooktijd
1
Doe de ongeschilde aardappelen in een grote kookpot, overgiet ze volledig met koud water en breng aan de kook. Reken ± 20 min. kooktijd (ze moeten nog wat vast zijn). Giet af en laat eventjes lauw worden.
2
Bak de spekreepjes en de gesnipperde ui in een grote sauteerpan met de olijfolie, eerst op een zacht vuurtje tot het vet gesmolten is. Voeg het geperste teentje knoflook en de gesnipperde prei toe. Fruit nog 5 min. op een matig vuurtje.
3
Verwarm de oven voor op 210°C. Schil de aardappelen en snijd ze in halve schijfjes. Schep ze in de sauteerpan en meng 2 min. op een hoog vuur. Besprenkel met witte wijn, laat 2 min. inkoken en voeg de room toe. Kruid royaal met peper (je hoeft geen zout toe te voegen vanwege de spekreepjes en de kaas).
4
Verdeel de helft van de bereiding over een ovenschaal, voeg 4 sneetjes raclettekaas in stukken toe en bedek met de rest van de bereiding. Leg er de rest van de kaassneetjes bovenop en bak 20 min. goudbruin in de oven.
5
Dien heel warm op, met een grote groene salade.
1
Doe de ongeschilde aardappelen in een grote kookpot, overgiet ze volledig met koud water en breng aan de kook. Reken ± 20 min. kooktijd (ze moeten nog wat vast zijn). Giet af en laat eventjes lauw worden.
2
Bak de spekreepjes en de gesnipperde ui in een grote sauteerpan met de olijfolie, eerst op een zacht vuurtje tot het vet gesmolten is. Voeg het geperste teentje knoflook en de gesnipperde prei toe. Fruit nog 5 min. op een matig vuurtje.
3
Verwarm de oven voor op 210°C. Schil de aardappelen en snijd ze in halve schijfjes. Schep ze in de sauteerpan en meng 2 min. op een hoog vuur. Besprenkel met witte wijn, laat 2 min. inkoken en voeg de room toe. Kruid royaal met peper (je hoeft geen zout toe te voegen vanwege de spekreepjes en de kaas).
4
Verdeel de helft van de bereiding over een ovenschaal, voeg 4 sneetjes raclettekaas in stukken toe en bedek met de rest van de bereiding. Leg er de rest van de kaassneetjes bovenop en bak 20 min. goudbruin in de oven.
5
Dien heel warm op, met een grote groene salade.
Nutritionele informatie
D
Per 100 g: Energie: 180 kcal - Vetten: 11,9 g - Koolhydraten: 7,7 g - Vezels: 1,1 g - Eiwitten: 8,8 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 180 kcal - Vetten: 11,9 g - Koolhydraten: 7,7 g - Vezels: 1,1 g - Eiwitten: 8,8 g
Gluten vrij
Vlees - minder dan 3€
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Prei
1 st

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Delhaize Gele uien | Netje
2 kg

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Delhaize Kaas | Raclette | Sneden
400 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Spekreepjes | Gerookt
Delhaize Spekreepjes | Gerookt
2 × 200 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
25
Knoflook | Netje
Delhaize Knoflook | Netje
250 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
49
Aardappelen | Nicola
Delhaize Aardappelen | Nicola
1 kg
2
69
Room | Zuur | 15 % V.G.
Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
15
Pichet de France
Delhaize Pichet de France
75 cl
2
99

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge | Spanje
Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje
50 cl
5
79
Kruiden | Peper | Mix
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
-10% voor 3
4
29
Totaal:
€12,82

Mis geen enkel voordeel

Ontdek exclusieve voordelen. Log in.