Zeeduivel met honing en bieslook
Makkelijk, < 30 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Tagliatelle primavera
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 2 vetarme visbouillonblokjes
- 1 kleine venkel
- 120 g erwtjes (diepgevroren)
- 2 el olijfolie
- 220 g groene mini-asperges
- 400 g fettuccine
- 1 el bloem
- 20 cl verse room
- peper
- 120 g extrafijne sperziebonen (nettogewicht, schoongemaakt)
- versgeraspte parmezaan om er bij te serveren
- 2 vetarme visbouillonblokjes
- 1 kleine venkel
- 120 g erwtjes (diepgevroren)
- 2 el olijfolie
- 220 g groene mini-asperges
- 400 g fettuccine
- 1 el bloem
- 20 cl verse room
- peper
- 120 g extrafijne sperziebonen (nettogewicht, schoongemaakt)
- versgeraspte parmezaan om er bij te serveren
Begin met koken
1
Snij de venkel heel fijn en fruit op een zacht vuur in een grote steelpan die de olie bevat. Zet een deksel op de pan en laat zacht stoven.
2
Breng een grote kookpot met lichtgezouten water aan de kook voor het "al dente" koken van de pasta.
3
Doe 1,2 l water, de verkruimelde bouillonblokjes en de diepgevroren erwtjes in een kookpot. Breng aan de kook, voeg dan de sperziebonen toe. Voeg na 2 min. de miniasperges toe en laat nog 3 min. koken.
4
Giet de groenten af, maar bewaar 25 cl kookvocht. Schrik de groenten even in koud water.
5
Bestrooi de venkel met bloem, meng 30 sec., doe er dan geleidelijk aan en al roerend het bewaarde kookvocht bij. Voeg de room toe en breng aan de kook. Doe er de groenten bij, laat nog 2 min. sudderen en breng op smaak.
6
Meng de uitgelekte pasta met de saus en serveer meteen met de parmezaan.
1
Snij de venkel heel fijn en fruit op een zacht vuur in een grote steelpan die de olie bevat. Zet een deksel op de pan en laat zacht stoven.
2
Breng een grote kookpot met lichtgezouten water aan de kook voor het "al dente" koken van de pasta.
3
Doe 1,2 l water, de verkruimelde bouillonblokjes en de diepgevroren erwtjes in een kookpot. Breng aan de kook, voeg dan de sperziebonen toe. Voeg na 2 min. de miniasperges toe en laat nog 3 min. koken.
4
Giet de groenten af, maar bewaar 25 cl kookvocht. Schrik de groenten even in koud water.
5
Bestrooi de venkel met bloem, meng 30 sec., doe er dan geleidelijk aan en al roerend het bewaarde kookvocht bij. Voeg de room toe en breng aan de kook. Doe er de groenten bij, laat nog 2 min. sudderen en breng op smaak.
6
Meng de uitgelekte pasta met de saus en serveer meteen met de parmezaan.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Venkel
500 gr
€
1
79
Hak Doperwten | Extra fijn | Bokaal
130 gr
2de tegen -50%
€
1
99
Hak Asperges | Hors d'oeuvre | Bokaal
2 × 165 gr
2de tegen -50%
€
7
09
Bertagni Fettuccine | Tricolore
2 × 300 gr
€
2
49
Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
€
1
15
Hak Groene bonen | Extra fijn
180 gr
2de tegen -50%
€
3
05
Delhaize Parmigiano reggiano | BOB
100 gr
€
2
49Reeds in je keuken
Knorr Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes
12 x 10 gr
3+1 gratis
€
2
99
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Tarwebloem
1 kg
€
0
35
Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
35 gr
-10% voor 3
€
4
29
