Gekarameliseerde kip met Luikse siroop
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Tagliatelle en konijnenbout met leffe en rozemarijn
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 konijnenbouten
- 1 fles leffe
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 selder
- 1 el boter
- 1 teentje knoflook
- 1 el honing
- 1/2 l kippenbouillon (water + bouillon)
- 1/2 dl room
- 1 el bloem
- 8 g tagliatelle
- 1 potje rozemarijn
- 1 potje basilicum
- peper
- zout
- 4 konijnenbouten
- 1 fles leffe
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 selder
- 1 el boter
- 1 teentje knoflook
- 1 el honing
- 1/2 l kippenbouillon (water + bouillon)
- 1/2 dl room
- 1 el bloem
- 8 g tagliatelle
- 1 potje rozemarijn
- 1 potje basilicum
- peper
Begin met koken
1
Kruid de bouten met peper en zout en strijk ze in met bloem. Laat ze kleuren in boter. Fruit de fijngehakte ui, wortel en selder in dezelfde pan en karamelliseer met de honing.
2
Voeg alles samen in een kookpot, voeg look, rozemarijn, Leffe en bouillon toe en laat zo’n 30 à 40 minuten inkoken. Haal het konijn uit de kookpot en zeef de groenten. Laat de jus inkoken tot sausdikte.
3
Haal het vlees van het bot. Kook de pasta al dente.
4
Warm de saus op met de room, de groenten, het konijn en de pasta. Versier met enkele basilicumblaadjes.
1
Kruid de bouten met peper en zout en strijk ze in met bloem. Laat ze kleuren in boter. Fruit de fijngehakte ui, wortel en selder in dezelfde pan en karamelliseer met de honing.
2
Voeg alles samen in een kookpot, voeg look, rozemarijn, Leffe en bouillon toe en laat zo’n 30 à 40 minuten inkoken. Haal het konijn uit de kookpot en zeef de groenten. Laat de jus inkoken tot sausdikte.
3
Haal het vlees van het bot. Kook de pasta al dente.
4
Warm de saus op met de room, de groenten, het konijn en de pasta. Versier met enkele basilicumblaadjes.
Nutritionele informatie
Energie: 700 kcal
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Groene selder | Verpakt
1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Geheel | Konijn | Park
3 × +/- 1,5 kg
+/-€
18
74
Leffe Abdijbier | Blond | 6,6% alc | Fles
4 x 33 cl
€
4
75
Hak Wortelen | Extra fijn
215 gr
2de tegen -50%
€
1
85
Delhaize Witte uien | Netje
400 gr
€
1
69
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
€
1
79
Delhaize Honing | Bloemen | Squeeze
350 gr
€
2
19
Knorr Bouillon met laag zoutgehalte | Kip | 108 g
109 gr
3+1 gratis
€
2
69
Dilea Room | Lichte | 15% 20cl
20 cl
€
3
05
Delhaize Tagliatelle | Bio
250 gr
€
2
49
Santa Maria Kruiden | Rozemarijn
21 gr
-10% voor 3
€
2
95
Santa Maria Kruiden | Basilicum
10 gr
-10% voor 3
€
3
35Reeds in je keuken
Delhaize Melkerijboter
250 gr
€
2
25
Delhaize Tarwebloem
1 kg
€
0
35
Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
35 gr
-10% voor 3
€
4
29
Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
-10% voor 3
€
6
35
