Koniginnenhapje met mosselen
Makkelijk, < 30 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Steakreepjes Stroganoff
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 g boter
- 2 e.l. olijfolie
- 5 cl cognac
- 30 cl lichte verse room
- 2 el Engelse saus
- 250 g Parijse champignons
- 2 el gehakte peterselie
- 70 g tomatenpuree
- 800 g steak
- cayennepeper
- peper
- 1 g boter
- 2 e.l. olijfolie
- 5 cl cognac
- 30 cl lichte verse room
- 2 el Engelse saus
- 250 g Parijse champignons
- 2 el gehakte peterselie
- 70 g tomatenpuree
- 800 g steak
- cayennepeper
- peper
Begin met koken
: 15 min
1
Snij de champignons in plakjes en bak ze in 1 eetlepel olie in een braadpan tot al het vrijgekomen vocht verdampt is. Voeg peper en zout toe.
2
Verwarm ondertussen de boter en 1 eetlepel olie in een sauteuse. Snij de steaks in reepjes en bak ze snel goudbruin op hoog vuur. Verlaag dan het vuur en voeg de cognac toe. Laat volledig inkoken, kruid met peper en zout.
3
Voeg de room toe, de tomatenpuree, de Engelse saus en cayennepeper naar eigen smaak. Meng goed en voeg de champignons toe. Zet een deksel op de pan en laat 5 min. op zacht vuur sudderen.
4
Bestrooi met gehakte peterselie en serveer warm met frietjes.
1
Snij de champignons in plakjes en bak ze in 1 eetlepel olie in een braadpan tot al het vrijgekomen vocht verdampt is. Voeg peper en zout toe.
2
Verwarm ondertussen de boter en 1 eetlepel olie in een sauteuse. Snij de steaks in reepjes en bak ze snel goudbruin op hoog vuur. Verlaag dan het vuur en voeg de cognac toe. Laat volledig inkoken, kruid met peper en zout.
3
Voeg de room toe, de tomatenpuree, de Engelse saus en cayennepeper naar eigen smaak. Meng goed en voeg de champignons toe. Zet een deksel op de pan en laat 5 min. op zacht vuur sudderen.
4
Bestrooi met gehakte peterselie en serveer warm met frietjes.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Rundvlees
800 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Bisquit Dubouché VS | 40% alc. | Franse cognac
70 cl
1 = -10% | 2 = -15%
€
39
99
Delhaize Room 20%
2 × 25 cl
€
0
94
Lea & Perrins Saus | Worcester
15 cl
€
3
39
Delhaize Witte champignons | Belgisch
250 gr
€
1
49
Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
100 gr
€
1
49
Cirio Tomatenpuree | Dubbel geconcentreerd
4 x 70 gr
€
3
85
Delhaize Kruiden | Peper | Cayenne | Gemalen
40 gr
€
0
69Reeds in je keuken
Paysan Breton Boter | Zacht
125 gr
€
2
39
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69Totaal:
€52,78
Deze recepten kan je ook leuk vinden
Mis geen enkel voordeel
Ontdek exclusieve voordelen. Log in.