Varkensstoofvlees op Kempense wijze
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Pikante reuzengarnalen met groenten
Makkelijk
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 3 porties
- 3 el arachideolie
- 1 blik bamboescheuten (140 g, uitgelekt gewicht)
- 500 g diepgevroren scampi’s "365"
- 500 g passata
- 1 kg sambal
- 2 el sojasaus
- 1 stukje verse gember
- 1 gele paprika
- peper
- 1 ui
- 3 el arachideolie
- 1 blik bamboescheuten (140 g, uitgelekt gewicht)
- 500 g diepgevroren scampi’s "365"
- 500 g passata
- 1 kg sambal
- 2 el sojasaus
- 1 stukje verse gember
- 1 gele paprika
- peper
- 1 ui
Begin met koken
1
Doe 1/3 van de olie, de passata, de sojasaus en de sambal in een steelpan. Breng aan de kook en laat zachtjes sudderen.
2
Fruit de fijngesnipperde ui en de fijngesneden paprika in de rest van de olie in een wok op zacht vuur.
3
Pel ondertussen de vooraf ontdooide scampi’s, maar laat er het laatste stukje staart en de staartvinnen aan.
4
Doe de bamboescheuten (gespoeld onder koud water en uitgelekt) in de wok, evenals de geraspte gember, meng gedurende 1 min. Voeg de scampi’s toe en meng op hoog vuur tot ze een kleurtje krijgen.
5
Voeg de tomatensaus toe, breng op smaak met peper en zout en laat nog 2 min sudderen.
6
Serveer meteen met witte rijst.
1
Doe 1/3 van de olie, de passata, de sojasaus en de sambal in een steelpan. Breng aan de kook en laat zachtjes sudderen.
2
Fruit de fijngesnipperde ui en de fijngesneden paprika in de rest van de olie in een wok op zacht vuur.
3
Pel ondertussen de vooraf ontdooide scampi’s, maar laat er het laatste stukje staart en de staartvinnen aan.
4
Doe de bamboescheuten (gespoeld onder koud water en uitgelekt) in de wok, evenals de geraspte gember, meng gedurende 1 min. Voeg de scampi’s toe en meng op hoog vuur tot ze een kleurtje krijgen.
5
Voeg de tomatensaus toe, breng op smaak met peper en zout en laat nog 2 min sudderen.
6
Serveer meteen met witte rijst.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 3 personen
Toon:
Pindaolie
3 el
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Bamboe
1 blik
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Langoustine
500 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Tomatenpuree
500 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Sambal oelek
1 kg
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Sojasaus
2 el
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Gember
1 stukje
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Gele peper
1
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Peper
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Ui
1
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
