Arroz de marisco - rijst met zeevruchten
Makkelijk, < 30 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Lasagne
Makkelijk
30-60 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 400 g rund-/varkensgehakt
- 6 sneetjes ham
- 2 sjalotten
- 1 teentje knoflook
- 1 feuille laurier
- verse tijm
- 1 kl spaghettikruiden
- 1/2 kl harissa
- 680 g tomatenpulp
- 24 feuilles lasagnevellen
- 30 g boter (voor de kaassaus)
- 1 e.l. olijfolie
- 40 g bloem
- 4 dl melk
- 200 g geraspte kaas (emmentaler)
- 1 snufje nootmuskaat
- 400 g rund-/varkensgehakt
- 6 sneetjes ham
- 2 sjalotten
- 1 teentje knoflook
- 1 feuille laurier
- verse tijm
- 1 kl spaghettikruiden
- 1/2 kl harissa
- 680 g tomatenpulp
- 24 feuilles lasagnevellen
- 30 g boter (voor de kaassaus)
- 1 e.l. olijfolie
- 40 g bloem
- 4 dl melk
- 200 g geraspte kaas (emmentaler)
Begin met koken
: 40 min + 40 min gaartijd
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Pel de knoflook en de sjalot en snipper fijn. Zet een pan op het vuur met de olijfolie en fruit de knoflook en sjalot erin. Voeg het gehakt toe en plet met een vork. Kruid met peper, zout en de spaghettikruiden en bak het gehakt gaar. Voeg de tomatenpulp, de harissa, de takjes tijm en het laurierblad erbij en laat zachtjes verder sudderen onder een deksel gedurende 20 min.
3
Bereid de kaassaus. Zet hiervoor nog een pan op een zacht vuur met de boter en laat smelten. Voeg de bloem erbij en meng met de klopper tot een roux. Laat al roerend drogen maar let erop dat de roux niet aanbakt. Giet vervolgens beetje bij beetje de melk erbij en roer met de klopper zodat de saus bindt en je een mooie egale bechamelsaus krijgt. Laat nog even doorkoken en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Neem de saus van het vuur en meng de helft van de gemalen kaas erdoor.
4
Vet een ovenschaal in met wat boter. Giet eerst een dun laagje kaassaus op de bodem van de ovenschaal. Lepel daarop wat bolognaisesaus en schik er een eerste laagje droge lasagnevellen op. Zorg ervoor dat de lasagnevellen elkaar net overlappen. Lepel er opnieuw een laag bolognaisesaus op. Strijk de saus egaal uit over het hele oppervlak en schik daarop de sneetjes ham. Dan volgen opnieuw een laagje lasagnevellen, vervolgens de kaassaus, opnieuw lasagnevellen, tomatensaus, lasagnevellen … Bouw de lasagne verder op tot alle ingrediënten op zijn en eindig met een laag kaassaus. Strooi de rest van de gemalen kaas erover en schuif de ovenschaal in de oven. Bak de lasagne gaar gedurende ± 40 min.
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Pel de knoflook en de sjalot en snipper fijn. Zet een pan op het vuur met de olijfolie en fruit de knoflook en sjalot erin. Voeg het gehakt toe en plet met een vork. Kruid met peper, zout en de spaghettikruiden en bak het gehakt gaar. Voeg de tomatenpulp, de harissa, de takjes tijm en het laurierblad erbij en laat zachtjes verder sudderen onder een deksel gedurende 20 min.
3
Bereid de kaassaus. Zet hiervoor nog een pan op een zacht vuur met de boter en laat smelten. Voeg de bloem erbij en meng met de klopper tot een roux. Laat al roerend drogen maar let erop dat de roux niet aanbakt. Giet vervolgens beetje bij beetje de melk erbij en roer met de klopper zodat de saus bindt en je een mooie egale bechamelsaus krijgt. Laat nog even doorkoken en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Neem de saus van het vuur en meng de helft van de gemalen kaas erdoor.
4
Vet een ovenschaal in met wat boter. Giet eerst een dun laagje kaassaus op de bodem van de ovenschaal. Lepel daarop wat bolognaisesaus en schik er een eerste laagje droge lasagnevellen op. Zorg ervoor dat de lasagnevellen elkaar net overlappen. Lepel er opnieuw een laag bolognaisesaus op. Strijk de saus egaal uit over het hele oppervlak en schik daarop de sneetjes ham. Dan volgen opnieuw een laagje lasagnevellen, vervolgens de kaassaus, opnieuw lasagnevellen, tomatensaus, lasagnevellen … Bouw de lasagne verder op tot alle ingrediënten op zijn en eindig met een laag kaassaus. Strooi de rest van de gemalen kaas erover en schuif de ovenschaal in de oven. Bak de lasagne gaar gedurende ± 40 min.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 630; energie (kCal): 151; vetten (g): 9,4; verzadigde vetten (g): 4,3; koolhydraten (g): 6,1; suikers (g): 2; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 10,2; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 824,01
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 630; energie (kCal): 151; vetten (g): 9,4; verzadigde vetten (g): 4,3; koolhydraten (g): 6,1; suikers (g): 2; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 10,2; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 824,01
Italiaans
Kids
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Gehakte biefstuk
400 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Ontvette | Kookham
2 × 150 gr
€
2
89
Delhaize Sjalotten | Verpakt | Bio
500 gr
€
4
79
Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
4 gr
-10% voor 3
€
2
15
Santa Maria Kruiden | Tijm
15 gr
-10% voor 3
€
2
75
Delhaize Mais | Notenmix
200 gr
€
2
29
Santa Maria Kruiden | Piment voor harissa
27 gr
-10% voor 3
€
3
29
Delhaize Tomatenpulp | Basilicum
2 × 400 gr
€
0
79
Delhaize Lasagne | Eieren
500 gr
€
1
89
Delhaize Gruyère | Geraspt
2 × 150 gr
€
4
99
Santa Maria Kruiden | Muskaatnoot | Gemalen
35 gr
-10% voor 3
€
4
99Reeds in je keuken
Delhaize Knoflook | Netje
250 gr
€
1
49
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Tarwebloem
1 kg
€
0
35
Delhaize Karnemelk | Bio
1 l
€
1
95
