Thaise salade met kipbrochettes en pindanoten
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Kippenbouillon
Makkelijk
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
- 2 wortelen
- 1 hele kip of kippenkarkas
- 5 l water
- 2 stengels prei
- 1 takje selder
- 1 teentje knoflook
- 2 uien waarvan 1 met 3 kruidnagels
- 1 kruidentuiltje (laurier, tijm, peterselie …)
- 1/2 citroen (het sap)
- 10 bolletjes zwarte peper
- 2 wortelen
- 1 hele kip of kippenkarkas
- 5 l water
- 2 stengels prei
- 1 takje selder
- 1 teentje knoflook
- 2 uien waarvan 1 met 3 kruidnagels
- 1 kruidentuiltje (laurier, tijm, peterselie …)
- 1/2 citroen (het sap)
- 10 bolletjes zwarte peper
Begin met koken
: 20 min. + 3 u. 15 min. kooktijd
1
Doe de kip in een grote kookpot met koud water. Breng aan de kook. Laat gedurende 15 min. koken. Haal het schuim weg en zet het vuur lager.
2
Snijd de prei en de selder in blokjes en voeg die toe aan het water. Snijd de wortelen in de lengte in vier en voeg die ook toe, samen met het teentje knoflook, de uien met kruidnagels, het kruidentuiltje en het citroensap. Dek de kookpot voor de helft af. Laat gedurende 3 uur koken op een heel zacht vuurtje.
3
Plet de korrels zwarte peper en voeg ze samen met wat zout toe. Laat nog 15 min. verder koken.
4
Zeef de bouillon en dien op.
1
Doe de kip in een grote kookpot met koud water. Breng aan de kook. Laat gedurende 15 min. koken. Haal het schuim weg en zet het vuur lager.
2
Snijd de prei en de selder in blokjes en voeg die toe aan het water. Snijd de wortelen in de lengte in vier en voeg die ook toe, samen met het teentje knoflook, de uien met kruidnagels, het kruidentuiltje en het citroensap. Dek de kookpot voor de helft af. Laat gedurende 3 uur koken op een heel zacht vuurtje.
3
Plet de korrels zwarte peper en voeg ze samen met wat zout toe. Laat nog 15 min. verder koken.
4
Zeef de bouillon en dien op.
Nutritionele informatie
Energie: 41 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Overig
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt
1 st
€
2
19
Delhaize Braadkip | Halal
+/- 1,15 kg
+/-€
5
85
Delhaize Prei | Fijngesneden
300 gr
€
1
69
Delhaize Groene selder | Verpakt
1 st
€
1
55
Delhaize Witte uien | Netje
400 gr
€
1
69
Santa Maria Kruiden | Kruidenbuiltje
14 gr
-10% voor 3
€
5
59
Delhaize Citroen | 1 st
1 st
€
0
69
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
-10% voor 3
€
4
29Reeds in je keuken
Nestlé Bronwater|Niet bruisend|PET|Sportdop
2 × 12 x 33 cl
2+1 gratis
€
4
99
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
€
1
79
