Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenHuevos rancheros op toasts

Huevos rancheros op toasts

door Line Couvreur

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

4 eieren
2 avocado's
1/2 kleine rode ui
200 g ‘La passata di datterini’ Armando
1/2 bussel koriander
4 dikke sneetjes biowoudbrood
5 el olijfolie
peper
1/2 rood pepertje (facultatief)

4 eieren
2 avocado's
1/2 kleine rode ui
200 g ‘La passata di datterini’ Armando
1/2 bussel koriander
4 dikke sneetjes biowoudbrood
5 el olijfolie
peper
1/2 rood pepertje (facultatief)

Begin met koken

: 15 min.

Snijd de rode ui (met de mandoline) in fijne schijfjes en de avocado’s in lange plakjes. Snipper de ontpitte rode peper fijn (optioneel). Gril de broodsneetjes in de broodrooster.

Warm 4 el olijfolie op in een grote braadpan. Breek de eieren in de hete olie en bak ze tot de randen goudbruin en krokant zijn (de eidooier moet uiteraard vloeibaar blijven!).

Leg de toasts op de borden en overgiet ze met een beetje passata. Besprenkel met een scheutje olijfolie, kruid met peper en zout en leg er de gebakken eieren bovenop. Voeg de avocado toe, de rode ui, rode peper naar eigen smaak en koriander. Ziezo, klaar voor een geslaagde dag!

Snijd de rode ui (met de mandoline) in fijne schijfjes en de avocado’s in lange plakjes. Snipper de ontpitte rode peper fijn (optioneel). Gril de broodsneetjes in de broodrooster.

Warm 4 el olijfolie op in een grote braadpan. Breek de eieren in de hete olie en bak ze tot de randen goudbruin en krokant zijn (de eidooier moet uiteraard vloeibaar blijven!).

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 192 kcal - Vetten: 11,8 g - Koolhydraten: 15,1 g - Vezels: 2,1 g - Eiwitten: 5,2 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.