Käsespätzle
Makkelijk, 30-60 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Gratin van aubergine en seitan
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 40 g bloem
- 40 g boter
- 100 g feta
- 1 zakje gegrilde aubergineschijven (diepvries)
- 300 g gehakte bioseitan
- 50 cl halfvolle melk
- gemalen zwarte peper
- zout
- 40 g bloem
- 40 g boter
- 100 g feta
- 1 zakje gegrilde aubergineschijven (diepvries)
- 300 g gehakte bioseitan
- 50 cl halfvolle melk
- gemalen zwarte peper
- zout
Begin met koken
: 10
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Bechamelsaus: Smelt de boter in een steelpan, bestrooi met de bloem, meng 1 minuut met een garde en voeg dan beetje bij beetje al kloppend de melk toe. Laat enkele minuten zacht koken tot de saus dikt. Breng op smaak met peper, zout en een snufje kaneelpoeder.
3
Verbrokkel de seitan en de feta. Giet 1/3 van de bechamelsaus in 4 individuele schotels. Verdeel er de helft van de aubergineschijven (ontdooid) en de helft van de seitan over. Bedek met 1/3 bechamel en herhaal met de overige ingrediënten. Eindig met verbrokkelde seitan en feta. Bak in 15 à 20 minuten goudbruin in de oven.
4
Haal sneden focaccia door olijfolie en gril ze. Serveer bij de gratin.
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Bechamelsaus: Smelt de boter in een steelpan, bestrooi met de bloem, meng 1 minuut met een garde en voeg dan beetje bij beetje al kloppend de melk toe. Laat enkele minuten zacht koken tot de saus dikt. Breng op smaak met peper, zout en een snufje kaneelpoeder.
3
Verbrokkel de seitan en de feta. Giet 1/3 van de bechamelsaus in 4 individuele schotels. Verdeel er de helft van de aubergineschijven (ontdooid) en de helft van de seitan over. Bedek met 1/3 bechamel en herhaal met de overige ingrediënten. Eindig met verbrokkelde seitan en feta. Bak in 15 à 20 minuten goudbruin in de oven.
4
Haal sneden focaccia door olijfolie en gril ze. Serveer bij de gratin.
Nutritionele informatie
Energie: 450 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Diner
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Dilea Feta | Zonder lactose
150 gr
2de tegen -50%
€
5
09
Delhaize Aubergine
1 st
€
1
25
Delhaize Seitan | Pulled | Vegan | Bio
2 × 175 gr
€
4
09
Dilea Melk | Halfvol | Zonder lactose
1 l
2de tegen -50%
€
2
79
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69Reeds in je keuken
Delhaize Tarwebloem
1 kg
€
0
35
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39
Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
125 gr
€
0
69
