Kabeljauwfilet met pastis op een salade van venkel en zeekraal
Makkelijk, < 30 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Gelakte kippenbout met sinaasappel
Gemiddeld
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 kippenbouten
- 1 sjalot
- 2 sinaasappelen
- 2 el ahornsiroop
- aromatische mix: rucola, koriander, kervel, bieslook, …
- balsamico-azijn
- fleur de sel
- peper
- 10 cl ontvette gevogeltebouillon
- 4 kippenbouten
- 1 sjalot
- 2 sinaasappelen
- 2 el ahornsiroop
- aromatische mix: rucola, koriander, kervel, bieslook, …
- balsamico-azijn
- fleur de sel
- peper
- 10 cl ontvette gevogeltebouillon
Begin met koken
1
Pel de sjalot en hak ze fijn. Doe in een kookpan met de gevogeltebouillon en laat 2 min. sudderen.
2
Doe er dan de kippenbouten en het sap van de sinaasappelen bij. Doe er zout en peper op.
3
Laat 10 min. sudderen, terwijl je regelmatig omroert. Doe er dan de ahornsiroop bij die je aanlengde in 2 eetlepels water, en laat voortkoken totdat de bouten gekarameliseerd zijn. Kruid bij indien nodig.
4
Maak de verse kruiden schoon en meng ze voorzichtig in een kom. Doe er zout en peper op. Doe er dan 1 eetlepel balsamicoazijn bij.
5
Schik op elk bord een kippenbout en dien op met salade. Geniet ervan met een snede gedesemd brood.
1
Pel de sjalot en hak ze fijn. Doe in een kookpan met de gevogeltebouillon en laat 2 min. sudderen.
2
Doe er dan de kippenbouten en het sap van de sinaasappelen bij. Doe er zout en peper op.
3
Laat 10 min. sudderen, terwijl je regelmatig omroert. Doe er dan de ahornsiroop bij die je aanlengde in 2 eetlepels water, en laat voortkoken totdat de bouten gekarameliseerd zijn. Kruid bij indien nodig.
4
Maak de verse kruiden schoon en meng ze voorzichtig in een kom. Doe er zout en peper op. Doe er dan 1 eetlepel balsamicoazijn bij.
5
Schik op elk bord een kippenbout en dien op met salade. Geniet ervan met een snede gedesemd brood.
Nutritionele informatie
Energie: 212 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Bouten met rug| Kip | Maxi pack
+/- 1,4 kg
+/-€
7
70
Delhaize Sjalotten | Verpakt | Bio
500 gr
€
3
99
Delhaize Eetsinaasappels
2 kg
€
3
49
Maple Joe® Esdoorn | Siroop | Bio
250 gr
€
5
89
Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
€
2
95
Delhaize Azijn | Balsamico | Modena
50 cl
€
2
09
Fundo Bouillon| Kip
46,5 cl
2de tegen -50%
€
4
69Reeds in je keuken
Delhaize Fleur de sel | Guerande
125 gr
€
3
55
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69
