Saumon poêlé avec une sauce crémeuse à l’aneth
Facile, < 30 min.
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Waterzooi de poulet et crème épaisse
30-60 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 750 g de cuisses de poulet bio
- 750 g de filets de poulet bio
- 3 carottes
- 2 branches de céleri
- 2 poireaux
- 8 pommes de terre à chair ferme
- 2 l de bouillon de légumes
- 4 c à s de crème épaisse
- 3 brins de thym
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de persil
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- poivre
- 750 g de cuisses de poulet bio
- 750 g de filets de poulet bio
- 3 carottes
- 2 branches de céleri
- 2 poireaux
- 8 pommes de terre à chair ferme
- 2 l de bouillon de légumes
- 4 c à s de crème épaisse
- 3 brins de thym
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de persil
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- poivre
Commencez à cuisiner
: 45 min.
1
Faites chauffer le bouillon de légumes et plongez-y les morceaux de poulet, à cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
2
Épluchez les carottes et le céleri à l’aide d’un économe en prenant soin d’ôter les fils. Coupez-les en bâtonnets. Débarrassez le poireau de ses feuilles vertes et coupez la partie blanche en morceaux. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale.
3
Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et étuvez les légumes et les pommes de terre. Ajoutez le thym, les feuilles de laurier et assaisonnez de sel et de poivre.
4
Ajoutez le poulet et le bouillon aux légumes étuvés et laissez cuire encore 10 à 15 minutes. Les pommes de terre doivent être bien tendres. Rectifiez l’assaisonnement, puis ajoutez la crème.
5
Servez votre Waterzooi en parsemant chaque assiette de persil haché.
1
Faites chauffer le bouillon de légumes et plongez-y les morceaux de poulet, à cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
2
Épluchez les carottes et le céleri à l’aide d’un économe en prenant soin d’ôter les fils. Coupez-les en bâtonnets. Débarrassez le poireau de ses feuilles vertes et coupez la partie blanche en morceaux. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale.
3
Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et étuvez les légumes et les pommes de terre. Ajoutez le thym, les feuilles de laurier et assaisonnez de sel et de poivre.
4
Ajoutez le poulet et le bouillon aux légumes étuvés et laissez cuire encore 10 à 15 minutes. Les pommes de terre doivent être bien tendres. Rectifiez l’assaisonnement, puis ajoutez la crème.
5
Servez votre Waterzooi en parsemant chaque assiette de persil haché.
Note
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Belge
Sans gluten
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Cuisses | Poulet| Bio
2 × +/- 600 gr
+/-€
7
97
Delhaize Filet de poitrine | Poulet
2 × 600 gr
€
7
80
Hak Carottes | Extra fins
2 × 215 gr
2ème à -50%
€
1
85
Delhaize Céleri vert | Emballé
1 pc
€
1
55
Delhaize Poireau | Émincé
300 gr
€
1
69
Delhaize Pommes de Terre Farineuses | Primeur
2 kg
1+1 gratis
€
4
69
Knorr Bouillon | Légumes | 12 Cubes de bouillons
120 gr
3+1 gratis
€
2
25
Taste of Inspirations Crème | Epaisse | Isigny
20 cl
€
2
25
Santa Maria Epices | Thym
15 gr
-10% pour 3
€
2
75
Santa Maria Epices | Laurus nobilis | Poudre
18 gr
-10% pour 3
€
3
89
Santa Maria Epices | Persil
8 gr
-10% pour 3
€
2
95Ingrédients de base
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25
Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
-10% pour 3
€
4
29
