Nouilles aux légumes et tofu
Facile, < 30 min.
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Tranches de gigot irlandais à l'asiatique
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 dl de bière brune Florival
- 3 oignons jeunes
- 2 gousses d’ail
- 2 c à s de coriandre fraîche hachée
- 1 c à c de gingembre râpé
- 650 g de tranches de gigot irlandais
- 2 c à s de sauce hoi Sin
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s d'huile de sésame
- 2 c. à s. de sauce soja
- 3 c à s sherry doux
- 1 dl de bière brune Florival
- 3 oignons jeunes
- 2 gousses d’ail
- 2 c à s de coriandre fraîche hachée
- 1 c à c de gingembre râpé
- 650 g de tranches de gigot irlandais
- 2 c à s de sauce hoi Sin
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s d'huile de sésame
- 2 c. à s. de sauce soja
- 3 c à s sherry doux
Commencez à cuisiner
20 min. + 30 min. de marinage
1
Dans un plat rectangulaire, mélangez la sauce Hoi Sin, le sherry, la bière, la sauce soja et l’huile de sésame. Salez et poivrez.
2
Ajoutez les jeunes ognons ciselés, les gousses d’ail pressées et le gingembre. Laissez mariner les tranches de gigot, 30 min. minimum.
3
Épongez les tranches de gigot. Enrobez-les d’huile d’olive. Faites-les griller, 2 min., de chaque côté sur un gril bien chaud ou au barbecue. Salez et poivrez.
4
Coupez la viande en fi nes tranches. Répartissez-les dans les assiettes. Saupoudrez de coriandre.
1
Dans un plat rectangulaire, mélangez la sauce Hoi Sin, le sherry, la bière, la sauce soja et l’huile de sésame. Salez et poivrez.
2
Ajoutez les jeunes ognons ciselés, les gousses d’ail pressées et le gingembre. Laissez mariner les tranches de gigot, 30 min. minimum.
3
Épongez les tranches de gigot. Enrobez-les d’huile d’olive. Faites-les griller, 2 min., de chaque côté sur un gril bien chaud ou au barbecue. Salez et poivrez.
4
Coupez la viande en fi nes tranches. Répartissez-les dans les assiettes. Saupoudrez de coriandre.
Note
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Asiatique
Fête des Pères
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
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Sauce hoisin
2 c à s
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6 x 50 cl
1+1 Online Only
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150 gr
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