Mes produits

Mes listes

Bienvenue

Vers mon profil

Promotions Folder Petits lions Vins et bulles

Blog Bon de commande 📝Saint-Nicolas 🍊

SuperPlus Magasins

⭐ Black Friday chez Delhaize :1+1 et 2+2 GRATUITS sur une sélection spéciale ! Profitez-en maintenant ! 🎉Vers la sélection >

Résultats de la recherche recetteThon anisé

Thon anisé

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

600 g de filets de thon
3 c à s d'huile d'olive
1 pointe de couteau de piment rouge en poudre
8 cl de pastis
10 cl de bouillon de volaille dégraissé
1 gros bulbe de fenouil
fleur de sel
poivre

600 g de filets de thon
3 c à s d'huile d'olive
1 pointe de couteau de piment rouge en poudre
8 cl de pastis
10 cl de bouillon de volaille dégraissé
1 gros bulbe de fenouil
fleur de sel
poivre

Commencez à cuisiner

: 20 min.

Divisez le thon en portions, badigeonnez-les d’ 1/3 d'huile d’olive et laissez-les reposer à température ambiante.

Nettoyez le fenouil et retirez le cœur et les branches trop durs ; réservez les pluches. Coupez-le en lamelles. Faites-le suer 5 min. dans une sauteuse avec 2/3 d’huile d’olive.

Salez et poivrez, puis ajoutez le piment, le pastis et le bouillon. Couvrez et laissez mijoter 10 min. à feu doux.

Poêlez les portions de thon dans une poêle anti-adhésive très chaude. Faites cuire 30 sec sur chaque face (le poisson doit rester tendre à cœur). Salez et poivrez.

Dressez chaque assiette avec 1 portion de fenouil et de poisson. Décorez avec les pluches de fenouil et servez avec une purée à l’huile d’olive.

Divisez le thon en portions, badigeonnez-les d’ 1/3 d'huile d’olive et laissez-les reposer à température ambiante.

Nettoyez le fenouil et retirez le cœur et les branches trop durs ; réservez les pluches. Coupez-le en lamelles. Faites-le suer 5 min. dans une sauteuse avec 2/3 d’huile d’olive.

Salez et poivrez, puis ajoutez le piment, le pastis et le bouillon. Couvrez et laissez mijoter 10 min. à feu doux.

Poêlez les portions de thon dans une poêle anti-adhésive très chaude. Faites cuire 30 sec sur chaque face (le poisson doit rester tendre à cœur). Salez et poivrez.

Dressez chaque assiette avec 1 portion de fenouil et de poisson. Décorez avec les pluches de fenouil et servez avec une purée à l’huile d’olive.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 627; énergie (kCal): 150; lipides (g): 5,6; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 2,6; sucres (g): 2; fibres (g): 5,9; protéines (g): 15,1; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 421,8

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.