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Résultats de la recherche recetteTartes fines à la viande et aux oignons
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  • Tartes fines à la viande et aux oignons
    B

Tartes fines à la viande et aux oignons

par Line Couvreur
Tartes fines à la viande et aux oignonsB
Facile
> 60 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 400 g de hachis porc-bœuf
  • 900 g d’oignons
  • 1/2 citron
  • 4 brins de menthe
  • 2 boules de pâte à pizza au levain
  • 3 c. à s. de tahini
  • 1 c à s de pignons de pin
  • 6 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 c à s de graines de sésame
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1/2 c à s de coriandre en poudre
  • 1/2 c. à s. de paprika fumé
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • poivre de Cayenne
  • poivre
  • sel
  • 3 c à s d’eau
  • 400 g de hachis porc-bœuf
  • 900 g d’oignons
  • 1/2 citron
  • 4 brins de menthe
  • 2 boules de pâte à pizza au levain
  • 3 c. à s. de tahini
  • 1 c à s de pignons de pin
  • 6 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 c à s de graines de sésame
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1/2 c à s de coriandre en poudre
  • 1/2 c. à s. de paprika fumé
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • poivre de Cayenne
  • poivre

Commencez à cuisiner

35 min. + 25 min. de cuisson
1
Déposez les pâtes à pizza sur une planche, couvrez-les d’un linge et laissez reposer à température ambiante.
2
Pendant ce temps, faites dorer légèrement le sésame et les pignons à feu modéré, dans une poêle antiadhésive, à sec. Retirez-les et mettez à leur place les oignons émincés et 5 c à s d’huile d’olive. Faites revenir 15 min. à feu doux. Poivrez et salez.
3
Préchauffez le four à 210 °C. Mélangez la viande hachée avec la coriandre en poudre, le cumin, la cannelle, le paprika fumé et un peu de poivre de Cayenne, selon vos goûts. Faites-la rissoler dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive. Cassez la masse à la spatule pour éviter la formation de grosses boulettes. Rectifiez l’assaisonnement.
4
Étalez les pâtes à pizza en les aplatissant avec les mains (pas au rouleau !). Déposez-les sur du papier de cuisson et répartissez-y les oignons. Ajoutez la viande et saupoudrez avec le mélange pignons-sésame. Faites cuire 20 à 25 min. au four.
5
Mélangez le tahini, le jus du citron et l’eau. Servez cette sauce avec les tartes parsemées de feuilles de menthe. Complétez avec une salade.
1
Déposez les pâtes à pizza sur une planche, couvrez-les d’un linge et laissez reposer à température ambiante.
2
Pendant ce temps, faites dorer légèrement le sésame et les pignons à feu modéré, dans une poêle antiadhésive, à sec. Retirez-les et mettez à leur place les oignons émincés et 5 c à s d’huile d’olive. Faites revenir 15 min. à feu doux. Poivrez et salez.
3
Préchauffez le four à 210 °C. Mélangez la viande hachée avec la coriandre en poudre, le cumin, la cannelle, le paprika fumé et un peu de poivre de Cayenne, selon vos goûts. Faites-la rissoler dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive. Cassez la masse à la spatule pour éviter la formation de grosses boulettes. Rectifiez l’assaisonnement.
4
Étalez les pâtes à pizza en les aplatissant avec les mains (pas au rouleau !). Déposez-les sur du papier de cuisson et répartissez-y les oignons. Ajoutez la viande et saupoudrez avec le mélange pignons-sésame. Faites cuire 20 à 25 min. au four.
5
Mélangez le tahini, le jus du citron et l’eau. Servez cette sauce avec les tartes parsemées de feuilles de menthe. Complétez avec une salade.
Information nutritionnelle
B
Par 100 g : Énergie : 192 kcal - Lipides : 9,4 g - Glucides : 18,7 g - Fibres : 1,8 g - Protéines : 6,9 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 192 kcal - Lipides : 9,4 g - Glucides : 18,7 g - Fibres : 1,8 g - Protéines : 6,9 g
Française
Sans lactose
Viande - moins de 3€
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Delhaize Mini burger | Agneau | Celtic
+/- 210 gr

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Tahini
3 c. à s.

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Coriandre en grain
1/2 c à s

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Oignons émincés
Delhaize Oignons émincés
2 × 600 gr
  • frozen.external.af58c8a6.svg
1
45
Citron | 1 pc
Delhaize Citron | 1 pc
1 pc
0
69
Menthe | Emballé
Delhaize Menthe | Emballé
20 gr
1
49
Pâte à pizza | fine et rectangle
Herta Pâte à pizza | fine et rectangle
2 × 385 gr
2ème à -50%
3
29
Pignons de pin
Delhaize Pignons de pin
90 gr
6
39
Graines de sésame | Grillées
Saitaku Graines de sésame | Grillées
95 gr
3
85
Epices | Cannelle | Moulue | Bio
Delhaize Epices | Cannelle | Moulue | Bio
42 gr
Bio
    1
    89
    Epices | Paprika | Fort
    Santa Maria Epices | Paprika | Fort
    37 gr
    3
    29
    Epices | Cumin | Moulu
    Delhaize Epices | Cumin | Moulu
    38 gr
    • little-lione.external.82792960.svg
    1
    75
    Poivre | Vert | Saumure
    Delhaize Poivre | Vert | Saumure
    60 gr
    1
    69

    Ingrédients de base

    Huile | d'Olive | Culinaire
    Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
    5
    25
    Poivre | Vert | Saumure
    Delhaize Poivre | Vert | Saumure
    60 gr
    1
    69
    Sel marin | Fin | Iodé
    Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
    125 gr
    0
    69
    Eau minérale | Non-pétillante | PET
    Contrex Eau minérale | Non-pétillante | PET
    6 x 1 l
    2+1 gratis
    4
    69
    Total:
    €30,52

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