Rosace avocat et crevettes

Assez facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

2 Portions

2 avocats
100 g de crevettes
piment d’Espelette
1/2 citron pressé
ciboulette
huile d’olive
poivre
sel

2 avocats
100 g de crevettes
piment d’Espelette
1/2 citron pressé
ciboulette
huile d’olive
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 20 min.

Poêlez rapidement les crevettes.

Coupez les avocat en 2, pelez-les. Coupez un avocat en lamelles fines pour pouvoir faire la rosace.

Décalez les lamelles les unes des autres.

Disposez une rosace par assiette.

Coupez l’autre avocat en dés.

Dans un saladier, mélangez les dés d’avocat, le jus citron, la ciboulette, le piment d’Espelette selon votre goût, ainsi que le sel et le poivre.

Ajoutez-y les crevettes coupées en morceaux, réservez en quelques unes pour la déco.

Disposez le mélange au centre de la rosace d’avocat.

Si votre citron est bio, râpez un peu de zeste sur votre plat.

Ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu de piment d’Espelette.

Poêlez rapidement les crevettes.

Coupez les avocat en 2, pelez-les. Coupez un avocat en lamelles fines pour pouvoir faire la rosace.

Décalez les lamelles les unes des autres.

Disposez une rosace par assiette.

Coupez l’autre avocat en dés.

Dans un saladier, mélangez les dés d’avocat, le jus citron, la ciboulette, le piment d’Espelette selon votre goût, ainsi que le sel et le poivre.

Ajoutez-y les crevettes coupées en morceaux, réservez en quelques unes pour la déco.

Disposez le mélange au centre de la rosace d’avocat.

Si votre citron est bio, râpez un peu de zeste sur votre plat.

Ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu de piment d’Espelette.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 192 kcal - Lipides : 18,1 g - Glucides : 1,3 g - Fibres : 2,7 g - Protéines : 4,1 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.