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Résultats de la recherche recetteRainbow wraps au poulet
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  • Rainbow wraps au poulet
    A

Rainbow wraps au poulet

par Line Couvreur
Rainbow wraps au pouletA
Facile
< 30 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
8 Portions
  • 500 g de filets de cuisses de poulet bio
  • 1/5 de chou blanc
  • 1/2 chou rouge
  • 1/2 petit fenouil
  • 4 radis
  • 1/2 concombre
  • 2 carottes
  • 20 g de jeunes pousses d’épinards
  • 2 oignons
  • 1/2 botte de coriandre
  • 8 tortillas fraîches aux légumes No Fairytales (au choix : betteraves, carotte et/ou poivron & piment)
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c à s de cumin en poudre
  • 1 c. à c. de paprika fumé
  • poivre
  • sel
  • 1/4 de citron bio (pour la sauce au yaourt)
  • 1/2 botte de coriandre (pour la sauce au yaourt)
  • 400 g de yaourt nature (pour la sauce au yaourt)
  • 1 c à s de miel (pour la sauce au yaourt)
  • 1 c à s d’huile d’olive (pour la sauce au yaourt)
  • 1 c à c de cumin en poudre (pour la sauce au yaourt)
  • 500 g de filets de cuisses de poulet bio
  • 1/5 de chou blanc
  • 1/2 chou rouge
  • 1/2 petit fenouil
  • 4 radis
  • 1/2 concombre
  • 2 carottes
  • 20 g de jeunes pousses d’épinards
  • 2 oignons
  • 1/2 botte de coriandre
  • 8 tortillas fraîches aux légumes No Fairytales (au choix : betteraves, carotte et/ou poivron & piment)
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c à s de cumin en poudre
  • 1 c. à c. de paprika fumé
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 25 min.
1
Émincez les oignons et faites-les revenir 10 min. à feu très doux dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive et le cumin.
2
Pendant ce temps, taillez les choux, le fenouil, les radis et le concombre en très fines tranches, à la mandoline. Faites de même avec les carottes, mais avec un éplucheur, ce sera plus facile.
3
Préparez la sauce : hachez finement la coriandre et râpez le zeste du citron. Mettez-les dans un bol, ajoutez les autres ingrédients indiqués, salez, poivrez et mélangez.
4
Retirez l’oignon de la poêle. Ajoutez-y 1 c à s d’huile d’olive, puis les filets de cuisses de poulet taillés en lamelles, le paprika, du poivre et du sel. Faites revenir à feu modéré, jusqu’à ce que tout soit bien doré. Ajoutez les oignons et faites revenir encore 1 min.
5
Réchauffez les tortillas entre 2 assiettes, 1 min. 30 sec. au micro-ondes, à 900 W. Présentez-les à table avec le poulet aux oignons, les crudités, jeunes pousses d’épinards, la sauce et la coriandre effeuillée. Chacun n’a plus qu’à assembler ses wraps selon ce qu’il aime (ou pas). Du sur-mesure !
1
Émincez les oignons et faites-les revenir 10 min. à feu très doux dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive et le cumin.
2
Pendant ce temps, taillez les choux, le fenouil, les radis et le concombre en très fines tranches, à la mandoline. Faites de même avec les carottes, mais avec un éplucheur, ce sera plus facile.
3
Préparez la sauce : hachez finement la coriandre et râpez le zeste du citron. Mettez-les dans un bol, ajoutez les autres ingrédients indiqués, salez, poivrez et mélangez.
4
Retirez l’oignon de la poêle. Ajoutez-y 1 c à s d’huile d’olive, puis les filets de cuisses de poulet taillés en lamelles, le paprika, du poivre et du sel. Faites revenir à feu modéré, jusqu’à ce que tout soit bien doré. Ajoutez les oignons et faites revenir encore 1 min.
5
Réchauffez les tortillas entre 2 assiettes, 1 min. 30 sec. au micro-ondes, à 900 W. Présentez-les à table avec le poulet aux oignons, les crudités, jeunes pousses d’épinards, la sauce et la coriandre effeuillée. Chacun n’a plus qu’à assembler ses wraps selon ce qu’il aime (ou pas). Du sur-mesure !
Information nutritionnelle
A
Par portion : Énergie : 115 kcal - Lipides : 3,8 g - Glucides : 11 g - Fibres : 1,7 g - Protéines : 8,6 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par portion : Énergie : 115 kcal - Lipides : 3,8 g - Glucides : 11 g - Fibres : 1,7 g - Protéines : 8,6 g
Snack,Déjeuner
Lunch

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

St Sever Cuisses | Poulet fermier | Jaune | Label Rouge
+/- 510 gr

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Delhaize Oignons blancs | Filet
400 gr

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Chou blanc | Bio
Delhaize Chou blanc | Bio
1 pc
Bio
    1
    99
    Chou rouge
    Delhaize Chou rouge
    1 pc
    1
    69
    Fenouil
    Delhaize Fenouil
    500 gr
    1
    79
    Radis Pointe Blanche
    Delhaize Radis Pointe Blanche
    1 pc
    1
    89
    Concombre
    Delhaize Concombre
    1 pc
    0
    99
    Carottes à la vapeur
    * Carottes à la vapeur
    250 gr
    2
    99
    Jeunes pousses d'épinards
    Delhaize Jeunes pousses d'épinards
    200 gr
    1
    99
    Epices | Coriandre | Feuilles
    Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
    10 gr
    -10% pour 3
    2
    95
    Tortilla | Mini
    Santa Maria Tortilla | Mini
    2 × 200 gr
    -10% pour 3
    2
    49
    Epices | Cumin
    Santa Maria Epices | Cumin
    33 gr
    -10% pour 3
    3
    49
    Epices | Paprika | Fort
    Santa Maria Epices | Paprika | Fort
    37 gr
    -10% pour 3
    3
    29
    Citron | 1 pc
    Delhaize Citron | 1 pc
    1 pc
    0
    69
    Epices | Coriandre | Feuilles
    Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
    10 gr
    -10% pour 3
    2
    95
    Yaourt | Nature | Maigre | Sucré
    Danone Yaourt | Nature | Maigre | Sucré
    4 x 125 gr
    1
    99
    Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé
    Mielbio Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé
    300 gr
    Bio
      5
      79
      Epices | Cumin
      Santa Maria Epices | Cumin
      33 gr
      -10% pour 3
      3
      49

      Ingrédients de base

      Huile | d'Olive | Culinaire
      Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
      50 cl
      5
      25
      Epices | Poivres | Mix
      Santa Maria Epices | Poivres | Mix
      41 gr
      -10% pour 3
      4
      29
      Epices | Sel | Montagne | Moulin
      Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
      140 gr
      -10% pour 3
      6
      35
      Total:
      €42,95