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Résultats de la recherche recetteQuiche au lard grillé, courgettes et chèvre
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  • Quiche au lard grillé, courgettes et chèvre

Quiche au lard grillé, courgettes et chèvre

Quiche au lard grillé, courgettes et chèvre
Facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 4 courgettes
  • 24 tranches de bacon
  • 2 grains de chèvre Sainte Maure
  • 2 feuilles de pâte brisée
  • 6 œufs
  • 50 cl de crème fraîche allégée
  • 250 g de salade de blé
  • 6 tomates
  • 2 c à s de thym séché
  • poivre
  • 1,5 c à s de vinaigre
  • sel
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 4 courgettes
  • 24 tranches de bacon
  • 2 grains de chèvre Sainte Maure
  • 2 feuilles de pâte brisée
  • 6 œufs
  • 50 cl de crème fraîche allégée
  • 250 g de salade de blé
  • 6 tomates
  • 2 c à s de thym séché
  • poivre
  • 1,5 c à s de vinaigre
  • sel
  • 4 c à s d'huile d'olive

Commencez à cuisiner

: 20 min. + cuisson 30 min.
1
Préchauffez le four sur th.6 -180 °C.
2
Disposez les tranches de lard côte à côte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites-les griller environ 8 min., jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes (à surveiller). Egouttez-les sur du papier absorbant.
3
D’autre part, taillez les courgettes non épluchées en petits dés. Faites-les revenir pendant 5 min. à bon feu dans une grande poêle contenant 1 c à s d’huile. Saupoudrez de thym et mélangez souvent. Versez ensuite dans une passoire et laissez égoutter.
4
Pendant ce temps, garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée. Taillez le fromage en rondelles.
5
Fouettez les œufs et la crème ; poivrez mais ne salez pas. Ajoutez les courgettes et le lard coupé en morceaux ; mélangez. Versez le tout dans le fond de tarte, égalisez et disposez les rondelles de chèvre par-dessus.
6
Faites cuire 30 min. au four (toujours sur th. 6).
7
Préparez une salade avec les tomates, la salade de blé, 3 c à s d’huile d’olive, le vinaigre et un peu de sel. Servez en accompagnement de la quiche.
1
Préchauffez le four sur th.6 -180 °C.
2
Disposez les tranches de lard côte à côte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites-les griller environ 8 min., jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes (à surveiller). Egouttez-les sur du papier absorbant.
3
D’autre part, taillez les courgettes non épluchées en petits dés. Faites-les revenir pendant 5 min. à bon feu dans une grande poêle contenant 1 c à s d’huile. Saupoudrez de thym et mélangez souvent. Versez ensuite dans une passoire et laissez égoutter.
4
Pendant ce temps, garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée. Taillez le fromage en rondelles.
5
Fouettez les œufs et la crème ; poivrez mais ne salez pas. Ajoutez les courgettes et le lard coupé en morceaux ; mélangez. Versez le tout dans le fond de tarte, égalisez et disposez les rondelles de chèvre par-dessus.
6
Faites cuire 30 min. au four (toujours sur th. 6).
7
Préparez une salade avec les tomates, la salade de blé, 3 c à s d’huile d’olive, le vinaigre et un peu de sel. Servez en accompagnement de la quiche.

Note

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Française
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

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Delhaize Courgette
1 pc

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Bacon | Bio
Delhaize Bacon | Bio
2 × +/- 200 gr
Bio
    +/-€
    5
    60
    Chèvre | Buche St Maure
    Delhaize Chèvre | Buche St Maure
    2 × 200 gr
    • little-lione.external.82792960.svg
    1
    69
    Pâte brisée | Frais
    Delhaize Pâte brisée | Frais
    2 × 230 gr
    • little-lione.external.82792960.svg
    0
    89
    oeufs | Bruns |  Medium
    Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
    1
    69
    Crème | Fouettable | Riche-Onctueuse | 40% m.g.
    Delhaize Crème | Fouettable | Riche-Onctueuse | 40% m.g.
    50 cl
    5
    69
    Salade de blé
    Delhaize Salade de blé
    3 × 100 gr
    1
    39
    Tomates grappes | Bio
    Delhaize Tomates grappes | Bio
    2 × 500 gr
    Bio
      3
      49
      Epices | Thym
      Santa Maria Epices | Thym
      15 gr
      -10% pour 3
      2
      75
      Epices | Poivres | Mix
      Santa Maria Epices | Poivres | Mix
      41 gr
      -10% pour 3
      4
      29

      Ingrédients de base

      Vinaigre | Nature
      Delhaize Vinaigre | Nature
      1,5 l
      • little-lione.external.82792960.svg
      0
      52
      Epices | Sel | Montagne | Moulin
      Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
      140 gr
      -10% pour 3
      6
      35
      Huile | d'Olive | Culinaire
      Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
      50 cl
      5
      25
      Total:
      +/-€41,93