Poulet rôti aux légumes d'hiver
Facile, < 30 min.
Poulet avec une salade épicée de tomates et haricots blancs
Assez facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 5 c à s d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 10 g de coriandre fraîche
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 1 pincée de « Chili & lime » Santa Maria
- 400 g de haricots blancs géants en boîte
- 1 piment jaune
- sel
- 4 wraps tortilla
- 2 citrons verts
- 8 filets de poulet
- 1 piment rouge
- 2 mini-maïs
- 2 oignons jeunes
- 1 oignon rouge
- 2 avocats
- 8 tomates
- 5 c à s d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 10 g de coriandre fraîche
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 1 pincée de « Chili & lime » Santa Maria
- 400 g de haricots blancs géants en boîte
- 1 piment jaune
- sel
- 4 wraps tortilla
- 2 citrons verts
- 8 filets de poulet
- 1 piment rouge
- 2 mini-maïs
- 2 oignons jeunes
- 1 oignon rouge
Commencez à cuisiner
: 25 min.
1
Enlevez les couronnes des tomates, puis faites une incision en forme de croix dans le dessous de chaque tomate avec un couteau bien aiguisé.
2
Faites chauffer une petite casserole d’eau et portez à ébullition. Plongez chaque tomate dans l’eau bouillante pendant 10 sec, puis sortez-la tout de suite. Laissez refroidir un instant, puis pelez-les tomates. Coupez ensuite les tomates en 4, épépinez-les à l’aide d’une cuillère, puis coupez la chair en petits dés.
3
Pelez et émincez l’oignon rouge.
4
Retirez les couronnes des piments, coupez-les ensuite en 2, puis enlevez les graines et les membranes blanches. Émincez. Hachez finement les oignons jeunes, l’ail et la coriandre, puis ajoutez-les à la salade de tomates avec les piments. Arrosez de 3/5 d’huile d’olive et la moitié de jus de citron vert, puis salez. Laissez reposer brièvement au réfrigérateur.
5
Coupez les avocats en 2, enlevez le noyau, puis la peau. Coupez la chair en quartiers et arrosez d’un peu de jus de citron vert, pour éviter que les avocats ne brunissent. Coupez le restant de citron vert en rondelles.
6
Faites cuire les mini-maïs dans 1/5 d'huile d'olive et assaisonnez avec du piment d'Espelette.
7
Assaisonnez les filets de poulet des épices ‘Chili & lime’, puis arrosez-les avec 1/5 d’huile d’olive.
8
Faites chauffer une poêle-gril jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Grillez les wraps des 2 côtés.
9
Grillez les filets de poulet.
10
Sortez la salade épicée de tomates du réfrigérateur, puis incorporez-y les haricots blancs égouttés.
11
Servez les filets de poulet grillés avec les wraps, la salade, l’avocat et le maïs sauté. Garnissez de rondelles de citron vert, de coriandre fraîche et de piment rouge.
1
Enlevez les couronnes des tomates, puis faites une incision en forme de croix dans le dessous de chaque tomate avec un couteau bien aiguisé.
2
Faites chauffer une petite casserole d’eau et portez à ébullition. Plongez chaque tomate dans l’eau bouillante pendant 10 sec, puis sortez-la tout de suite. Laissez refroidir un instant, puis pelez-les tomates. Coupez ensuite les tomates en 4, épépinez-les à l’aide d’une cuillère, puis coupez la chair en petits dés.
3
Pelez et émincez l’oignon rouge.
4
Retirez les couronnes des piments, coupez-les ensuite en 2, puis enlevez les graines et les membranes blanches. Émincez. Hachez finement les oignons jeunes, l’ail et la coriandre, puis ajoutez-les à la salade de tomates avec les piments. Arrosez de 3/5 d’huile d’olive et la moitié de jus de citron vert, puis salez. Laissez reposer brièvement au réfrigérateur.
5
Coupez les avocats en 2, enlevez le noyau, puis la peau. Coupez la chair en quartiers et arrosez d’un peu de jus de citron vert, pour éviter que les avocats ne brunissent. Coupez le restant de citron vert en rondelles.
6
Faites cuire les mini-maïs dans 1/5 d'huile d'olive et assaisonnez avec du piment d'Espelette.
7
Assaisonnez les filets de poulet des épices ‘Chili & lime’, puis arrosez-les avec 1/5 d’huile d’olive.
8
Faites chauffer une poêle-gril jusqu’à ce qu’elle soit brûlante. Grillez les wraps des 2 côtés.
9
Grillez les filets de poulet.
10
Sortez la salade épicée de tomates du réfrigérateur, puis incorporez-y les haricots blancs égouttés.
11
Servez les filets de poulet grillés avec les wraps, la salade, l’avocat et le maïs sauté. Garnissez de rondelles de citron vert, de coriandre fraîche et de piment rouge.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 412; énergie (kCal): 98; lipides (g): 4,2; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 5,8; sucres (g): 2,2; fibres (g): 2,2; protéines (g): 8,9; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 946,88
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 412; énergie (kCal): 98; lipides (g): 4,2; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 5,8; sucres (g): 2,2; fibres (g): 2,2; protéines (g): 8,9; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 946,88
Sans lactose
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Tête d'ail | Filet
75 gr
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Piment d'espelette
1 pincée
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Delhaize Piments rouges | Emballé
50 gr
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Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
10 gr
€
2
95
Santa Maria Epices | Lime-Pepper | Moulin
90 gr
€
5
55
Hak Haricots blancs | Sauce tomate
2 × 360 gr
€
2
09
Santa Maria Tortilla | Mini
200 gr
-10% pour 3
€
2
49
Delhaize Citron vert | 1 pc
1 pc
€
0
59
Delhaize Filet de poitrine | Poulet
2 × 600 gr
€
7
80
Delhaize Maïs | Sweet
285 gr
€
0
89
Delhaize Oignons blancs | Filet
400 gr
€
1
69
Delhaize Oignons rouges | Filet
400 gr
€
1
99
Delhaize Avocat
1 pc
2+1 gratis
€
1
45
Delhaize Tomates grappes aromatisées
3 × 450 gr
€
4
49Ingrédients de base
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25
Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
140 gr
€
6
35
