Tatin à la ratatouille et à la mozzarella
Assez facile, 30-60 min.
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Papillotes des pirates
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 4 tomates
- 600 g de filet de saumon (ou autre poisson au choix)
- 200 g de feta
- 12 olives noires dénoyautées
- 4 c à s d'huile d'olive
- 4 brins d'aneth
- 2 brins de menthe
- poivre
- 4 tomates
- 600 g de filet de saumon (ou autre poisson au choix)
- 200 g de feta
- 12 olives noires dénoyautées
- 4 c à s d'huile d'olive
- 4 brins d'aneth
- 2 brins de menthe
- poivre
Commencez à cuisiner
10 min. + 15 min. de cuisson
1
Allumez le barbecue ou préchauffez le four sur th. 6 (à 180°C). Coupez 4 grands rectangles de papier alu ou de papier cuisson et pliez-les en 2 pour obtenir des carrés. Coupez le saumon en 4 portions et déposez-les sur les papiers, au centre. Assaisonnez légèrement.
2
Coupez la feta en petits dés. Epépinez les tomates et taillez-les en dés. Coupez les olives en 2.
3
Répartissez ces ingrédients sur le saumon, ajoutez 1 c à s d’huile d’olive et les herbes hachées. Fermez les papillotes et faites-les cuire 15 min. au four ou au barbecue. Servez chaud, avec du pain ou des pâtes grecques.
1
Allumez le barbecue ou préchauffez le four sur th. 6 (à 180°C). Coupez 4 grands rectangles de papier alu ou de papier cuisson et pliez-les en 2 pour obtenir des carrés. Coupez le saumon en 4 portions et déposez-les sur les papiers, au centre. Assaisonnez légèrement.
2
Coupez la feta en petits dés. Epépinez les tomates et taillez-les en dés. Coupez les olives en 2.
3
Répartissez ces ingrédients sur le saumon, ajoutez 1 c à s d’huile d’olive et les herbes hachées. Fermez les papillotes et faites-les cuire 15 min. au four ou au barbecue. Servez chaud, avec du pain ou des pâtes grecques.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 665; énergie (kCal): 160; lipides (g): 11,9; acides gras saturés (g): 3,2; glucides (g): 2,7; sucres (g): 1,5; fibres (g): 0,8; protéines (g): 10,5; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 599,68
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 665; énergie (kCal): 160; lipides (g): 11,9; acides gras saturés (g): 3,2; glucides (g): 2,7; sucres (g): 1,5; fibres (g): 0,8; protéines (g): 10,5; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 599,68
Sans gluten
Diner
Plat principal
