Mes produits

Mes listes

Bienvenue

Vers mon profil

Promotions Folder Petits lions Vins et bulles

Blog Bon de commande 📝Saint-Nicolas 🍊

SuperPlus Magasins

Jusqu'au 20 novembre incl., profitez d'une réduction jusque €15 en introduisant le code promo DEALS !Voir les conditions

Résultats de la recherche recetteŒufs cocotte au Pa'lais Alfredo, butternut et shiitake

Œufs cocotte au Pa'lais Alfredo, butternut et shiitake

par Line Couvreur

Facile

30-60 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

4 œufs
250 g de butternut
150 g de shiitakes
2 brins de persil plat
1 pot de 330 g de ‘Sauce Alfredo’ Pa’lais
2 c. à s. d'huile d'olive
poivre
sel

4 œufs
250 g de butternut
150 g de shiitakes
2 brins de persil plat
1 pot de 330 g de ‘Sauce Alfredo’ Pa’lais
2 c. à s. d'huile d'olive
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 20 min. + 30 min. de cuisson

Préchauffez le four à 120 °C. Coupez le butternut en cubes d’environ 1 cm. Faites-les revenir 5 min. dans une poêle contenant l’huile d’olive. Enlevez les pieds des shiitakes et coupez les têtes en 2. Ajoutez-les dans la poêle, avec le persil grossièrement haché et faites revenir encore le tout 3 min. Poivrez et salez.

Réservez 4 morceaux de butternut et 4 morceaux de shiitakes. Répartissez le reste dans 4 petites cocottes. Nappez-les de sauce Alfredo et lissez la surface. Déposez les cocottes dans un plat à four et remplissez-le d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des cocottes. Cassez un œuf au-dessus de chaque cocotte en laissant couler uniquement le blanc. (Gardez les jaunes séparés des uns des autres en les laissant dans leur coquille). Faites cuire 30 min. au four, jusqu’à ce que le blanc soit bien pris.

Sortez les cocottes du four et répartissez-y les jaunes d’œufs crus, ainsi que les légumes réservés et un peu de persil si vous en avez encore. Servez en entrée ou comme lunch.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 116 kcal - Lipides : 8,1 g - Glucides : 4,6 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 4,7 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.