Filets de plie au vert
Facile, 30-60 min.
Rappel de produit :« différents plats préparés de la marque Natural Healthy Meals »En savoir plus >
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Filets de merlan et asperges aux olives
Facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 8 asperges blanches, pelées
- 600 g de filets de merlan
- 8 asperges vertes
- 8 pommes de terre, avec peau
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de romarin
- 100 g de tomates séchées au soleil
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- 12 olives noires, coupées en morceaux
- 1 c à s de cerfeuil, haché
- 3 oignons jeunes, coupés finement
- 20 g de beurre
- 3 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 8 asperges blanches, pelées
- 600 g de filets de merlan
- 8 asperges vertes
- 8 pommes de terre, avec peau
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de romarin
- 100 g de tomates séchées au soleil
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- 12 olives noires, coupées en morceaux
- 1 c à s de cerfeuil, haché
- 3 oignons jeunes, coupés finement
- 20 g de beurre
- 3 c à s d'huile d'olive
Commencez à cuisiner
1
Cuisez les pommes de terre dans de l’eau salée, avec la gousse d’ail, le thym, le laurier et le romarin. Rincez les pommes de terre et attendez qu’elles refroidissent. Pelez-les et réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette ou d’un écrase-purée.
2
Cuisez les asperges dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (10 à 12 min. pour les asperges blanches, 8 min. pour les asperges vertes).
3
Mélangez les olives, la crème aigre, les jeunes oignons, le cerfeuil, les tomates séchées avec la purée de pommes de terre. Terminez par une touche d’huile d’olive, du sel et du poivre.
4
Cuisez les filets de merlan dans l’huile d’olive, assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez une noisette de beurre.
5
Disposez les pommes de terre et le poisson sur les assiettes. Garnissez avec les asperges et le cerfeuil.
1
Cuisez les pommes de terre dans de l’eau salée, avec la gousse d’ail, le thym, le laurier et le romarin. Rincez les pommes de terre et attendez qu’elles refroidissent. Pelez-les et réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette ou d’un écrase-purée.
2
Cuisez les asperges dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (10 à 12 min. pour les asperges blanches, 8 min. pour les asperges vertes).
3
Mélangez les olives, la crème aigre, les jeunes oignons, le cerfeuil, les tomates séchées avec la purée de pommes de terre. Terminez par une touche d’huile d’olive, du sel et du poivre.
4
Cuisez les filets de merlan dans l’huile d’olive, assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez une noisette de beurre.
5
Disposez les pommes de terre et le poisson sur les assiettes. Garnissez avec les asperges et le cerfeuil.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 445; énergie (kCal): 106; lipides (g): 4,2; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 11,8; sucres (g): 0,8; fibres (g): 1,8; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 789,17
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 445; énergie (kCal): 106; lipides (g): 4,2; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 11,8; sucres (g): 0,8; fibres (g): 1,8; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 789,17
Pâques,Repas Romantique
Diner
Printemps
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Asperges | Blanches | Bocal
205 gr
€
1
79
Delhaize Filet de merlan | Écosse
3 × +/- 220 gr
+/-€
5
17
Delhaize Asperges Vertes
450 gr
€
6
99
Delhaize Pommes de terre | Charlotte | Ferme
1 kg
€
2
99
Delhaize Thym | Emballé
20 gr
€
1
49
Santa Maria Epices | Feuilles de laurier
4 gr
€
2
15
Delhaize Epices | Romarin
25 gr
-20% pour 3
€
0
89
Delhaize Tomate Sechee | Au Basiilic
2 × 90 gr
2+1 gratis
€
2
69
Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.
200 gr
€
1
15
Delhaize Olive noir
130 gr
2+1 gratis
€
2
99
Delhaize Cerfeuil
100 gr
€
2
39
Delhaize Oignons jeunes | Cat1
1 pc
€
1
09Ingrédients de base
Paysan Breton Beurre | Salé
125 gr
€
2
39
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Epices | Poivre | 5 Baies
40 gr
-20% pour 3
€
1
99
