Tostadas au saumon et framboises
Facile, < 30 min.
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Egg rolls au saumon fumé
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 2 Portions
- 100 g de saumon fumé
- 4 œufs
- 1 avocat
- 1 petite carotte
- 30 g de jeunes pousses d’épinards
- 1/4 citron
- 60 g de fromage frais nature
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
- 100 g de saumon fumé
- 4 œufs
- 1 avocat
- 1 petite carotte
- 30 g de jeunes pousses d’épinards
- 1/4 citron
- 60 g de fromage frais nature
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
Commencez à cuisiner
: 15 min.
1
Battez 2 œufs en omelette avec du poivre et du sel. Versez-les dans une grande poêle à crêpes bien chaude, contenant ½ c. à s. d’huile d’olive. Faites prendre à feu modéré, pour obtenir une omelette plate comme une crêpe (inutile de la retourner). Faites-la glisser sur une grande assiette. Préparez une 2e omelette de la même manière.
2
Pendant qu’elles refroidissent, râpez la carotte et taillez l’avocat en lamelles.
3
Tartinez entièrement les omelettes fromage frais. Dressez des tas allongés au centre, en disposant une couche d’épinards, puis de carottes. Surmontez de lamelles d’avocat, citronnez-les, puis terminez par le saumon fumé. Poivrez. Repliez les côtés de l’omelette sur la garniture, puis enroulez comme un rouleau de printemps géant.
4
Dégustez tiède ou froid.
1
Battez 2 œufs en omelette avec du poivre et du sel. Versez-les dans une grande poêle à crêpes bien chaude, contenant ½ c. à s. d’huile d’olive. Faites prendre à feu modéré, pour obtenir une omelette plate comme une crêpe (inutile de la retourner). Faites-la glisser sur une grande assiette. Préparez une 2e omelette de la même manière.
2
Pendant qu’elles refroidissent, râpez la carotte et taillez l’avocat en lamelles.
3
Tartinez entièrement les omelettes fromage frais. Dressez des tas allongés au centre, en disposant une couche d’épinards, puis de carottes. Surmontez de lamelles d’avocat, citronnez-les, puis terminez par le saumon fumé. Poivrez. Repliez les côtés de l’omelette sur la garniture, puis enroulez comme un rouleau de printemps géant.
4
Dégustez tiède ou froid.
Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 160 kcal - Lipides : 13,1 g - Glucides : 1 g - Fibres : 1,6 g - Protéines : 8,4 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 160 kcal - Lipides : 13,1 g - Glucides : 1 g - Fibres : 1,6 g - Protéines : 8,4 g
Sans gluten
Lunch
