Curry végétarien
Facile, 30-60 min.
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Dal de lentilles bio au curry
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 200 g de lentilles blondes bio
- 1 piment vert frais
- 1 c à c de curry en poudre
- 2 gousses d’ail
- 1 c à c de cumin en poudre
- 2 clous de girofle
- 5 c à s d'huile d'olive
- 1 oignon rouge
- 60 dl d'eau
- 200 g de lentilles blondes bio
- 1 piment vert frais
- 1 c à c de curry en poudre
- 2 gousses d’ail
- 1 c à c de cumin en poudre
- 2 clous de girofle
- 5 c à s d'huile d'olive
- 1 oignon rouge
- 60 dl d'eau
Commencez à cuisiner
: 45 min.
1
Rincez les lentilles, le temps que l’eau de trempage soit claire.
2
Faites légèrement dorer l’oignon haché dans 3 c à s d’huile.
3
Saupoudrez de cumin, de curry, remuez et laissez frire, 1 min.
4
Ajoutez les clous de girofle, les lentilles, l’eau et mélangez.
5
Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 40 min. à feu doux : tout le liquide doit avoir été absorbé.
6
Pelez et émincez finement l’ail; hachez le piment. Faites-les frire doucement dans le reste d’huile, en veillant à ne pas les brûler.
7
Servez chaud.
8
Versez les lentilles dans un plat creux, parsemez-les d’ail frit et de piment frits.
9
Servez chaud.
1
Rincez les lentilles, le temps que l’eau de trempage soit claire.
2
Faites légèrement dorer l’oignon haché dans 3 c à s d’huile.
3
Saupoudrez de cumin, de curry, remuez et laissez frire, 1 min.
4
Ajoutez les clous de girofle, les lentilles, l’eau et mélangez.
5
Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 40 min. à feu doux : tout le liquide doit avoir été absorbé.
6
Pelez et émincez finement l’ail; hachez le piment. Faites-les frire doucement dans le reste d’huile, en veillant à ne pas les brûler.
7
Servez chaud.
8
Versez les lentilles dans un plat creux, parsemez-les d’ail frit et de piment frits.
9
Servez chaud.
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