Chili sin carne au quorn
Facile, 30-60 min.
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Cassoulet aux légumes et au Quorn
Facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon émincé
- 2 carottes, coupées en bâtonnets
- 2 pommes de terre, coupées en quarts
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 c à c de thym
- 50 g de chapelure
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à s. de concentré de tomate
- 200 g de haricots verts
- 1 barquette de Quorn en dés
- 4 pincées de cassonade
- 1 g de tomates-cerises "pomodorini"
- 2 c à s de persil plat haché
- 1 g de cannellini
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon émincé
- 2 carottes, coupées en bâtonnets
- 2 pommes de terre, coupées en quarts
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 c à c de thym
- 50 g de chapelure
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à s. de concentré de tomate
- 200 g de haricots verts
- 1 barquette de Quorn en dés
- 4 pincées de cassonade
- 1 g de tomates-cerises "pomodorini"
- 2 c à s de persil plat haché
Commencez à cuisiner
1
Faites chauffer 1 c à s d’huile d’olive dans une cocotte à fond épais. Faites revenir l’ail, l’oignon, les carottes, les pommes de terre et la courgette 3 min. à feu vif.
2
Ajoutez les tomates avec leur jus, le concentré de tomates, le thym et le laurier. Couvrez et portez à ébullition. Réduisez ensuite la chaleur de moitié et laissez mijoter 15 min. environ.
3
Ajoutez les haricots blancs et les haricots verts. Poursuivez la cuisson avec le couvercle pendant 10 min.
4
Préchauffez le four à 200 °C.
5
Faites chauffer l’huile d’olive restante dans une poêle. Faites dorer le Quorn quelques min.
6
Transvasez les légumes dans un plat à gratin. Ensuite, ajoutez le Quorn. Saupoudrez de chapelure et de cassonade. Faites dorer au four 5 min. Garnissez avec du persil plat.
1
Faites chauffer 1 c à s d’huile d’olive dans une cocotte à fond épais. Faites revenir l’ail, l’oignon, les carottes, les pommes de terre et la courgette 3 min. à feu vif.
2
Ajoutez les tomates avec leur jus, le concentré de tomates, le thym et le laurier. Couvrez et portez à ébullition. Réduisez ensuite la chaleur de moitié et laissez mijoter 15 min. environ.
3
Ajoutez les haricots blancs et les haricots verts. Poursuivez la cuisson avec le couvercle pendant 10 min.
4
Préchauffez le four à 200 °C.
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Faites chauffer l’huile d’olive restante dans une poêle. Faites dorer le Quorn quelques min.
6
Transvasez les légumes dans un plat à gratin. Ensuite, ajoutez le Quorn. Saupoudrez de chapelure et de cassonade. Faites dorer au four 5 min. Garnissez avec du persil plat.
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