Mes produits

Bienvenue

Vers mon profil

Promotions Folder Petits lions Vins et bulles Recettes Blog BBQ ☀️Paris 2024 🥇

SuperPlus Magasins

Cher client,découvrez ici si votre Delhaize est ouvert le 20 mai :Plus d'infos >

Résultats de la recherche recetteAlternative plant-based pour mozzarella aux légumes de printemps et huile aux herbes

Alternative plant-based pour mozzarella aux légumes de printemps et huile aux herbes

par Line Couvreur

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

1 botte d'oignons jeunes
1 botte de radis
300 g de petits pois
60 g de jeunes pousses d’épinards
1/2 citron
30 g d’amandes avec peau
1/4 botte de ciboulette
1 botte de coriandre
4 boules d’alternatives à la mozzarella “Dream Farm”
8 c. à s. d'huile d'olive
poivre
sel

1 botte d'oignons jeunes
1 botte de radis
300 g de petits pois
60 g de jeunes pousses d’épinards
1/2 citron
30 g d’amandes avec peau
1/4 botte de ciboulette
1 botte de coriandre
4 boules d’alternatives à la mozzarella “Dream Farm”
8 c. à s. d'huile d'olive
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 15 min.

Faites revenir les oignons jeunes raccourcis pendant 10 min. à feu doux, dans une très grande poêle, avec 2 c. à s. d’huile d’olive. Poivrez et salez.

Nettoyez les radis et plongez-les dans un poêlon d’eau bouillante salée. Égouttez-les après 1 min. et plongez-les dans de l’eau glacée. Faites de même avec les petits pois (30 sec. de cuisson suffisent).

Mettez 40 g de pousses d’épinards, la coriandre et la ciboulette dans le bol du hachoir. Ajoutez l’huile d’olive, le jus du demi-citron, du poivre et du sel. Mixez finement.

Dressez un peu d’huile aux herbes dans le fond des assiettes. Déposez les boules de mozzarella végane fendues en 4 par-dessus. Poivrez et salez. Ajoutez les légumes, le reste des pousses d’épinards et les amandes grossièrement hachées. Servez frais, en présentant le reste de l’huile aux herbes à part.

Faites revenir les oignons jeunes raccourcis pendant 10 min. à feu doux, dans une très grande poêle, avec 2 c. à s. d’huile d’olive. Poivrez et salez.

Mettez 40 g de pousses d’épinards, la coriandre et la ciboulette dans le bol du hachoir. Ajoutez l’huile d’olive, le jus du demi-citron, du poivre et du sel. Mixez finement.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 163 kcal - Lipides : 13,2 g - Glucides : 5,3 g - Fibres : 3,1 g - Protéines : 4,6 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.