1
Kook de mix van granen en gedroogde groenten volgens de instructies op de verpakking. Laat afkoelen.
2
Schil en snij ondertussen de komkommer in kleine blokjes. Snij de jonge uien in kleine stukjes.
3
Meng de komkommer, de jonge uien en de pijnboompitten samen met de mix van granen en gedroogde groenten in een slakom. Voeg 3 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels azijn toe. Meng alles en kruid naar smaak met peper en zout.
4
Snij de Romatomaten in kleine blokjes en hak de bieslook. Gooi in een aparte kom en voeg 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel azijn toe. Breng op smaak en meng.
5
Snij de bovenkant van de grote tomaten eraf en hol ze voorzichtig uit.
6
Vul de tomaten met het mengsel en dresseer ze met een beetje tomatenblokjes. Serveer goed vers.
1
Kook de mix van granen en gedroogde groenten volgens de instructies op de verpakking. Laat afkoelen.
2
Schil en snij ondertussen de komkommer in kleine blokjes. Snij de jonge uien in kleine stukjes.
3
Meng de komkommer, de jonge uien en de pijnboompitten samen met de mix van granen en gedroogde groenten in een slakom. Voeg 3 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels azijn toe. Meng alles en kruid naar smaak met peper en zout.
4
Snij de Romatomaten in kleine blokjes en hak de bieslook. Gooi in een aparte kom en voeg 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel azijn toe. Breng op smaak en meng.
5
Snij de bovenkant van de grote tomaten eraf en hol ze voorzichtig uit.
6
Vul de tomaten met het mengsel en dresseer ze met een beetje tomatenblokjes. Serveer goed vers.