Ravioli met grijze garnalen, prei en garnalenbisque
Gemiddeld, > 60 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Waterzooi van kip en zure room
30-60 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 750 g Bio kippenbouten
- 750 g bio kipfilets
- 3 wortelen
- 2 stengels bleekselderij
- 2 preistokken
- 8 aardappelen vastkokend
- 2 l groentebouillon
- 4 el zure room
- 3 takjes tijm
- 2 blaadjes laurier
- 2 takjes peterselie
- 2 el olijfolie
- peper
- 750 g Bio kippenbouten
- 750 g bio kipfilets
- 3 wortelen
- 2 stengels bleekselderij
- 2 preistokken
- 8 aardappelen vastkokend
- 2 l groentebouillon
- 4 el zure room
- 3 takjes tijm
- 2 blaadjes laurier
- 2 takjes peterselie
- 2 el olijfolie
- peper
Begin met koken
: 45 min.
1
Verwarm de groentebouillon en laat er de stukken kip gedurende een 20-tal minuten op een zacht vuur in garen.
2
Schil de wortelen en de selderstengels met een dunschiller om de draden te verwijderen. Snijd ze in staafjes. Snijd het groen van de prei en snijd het wit in stukken. Schil de aard-appelen en snijd ze in gelijke stukken.
3
Verwarm de olijfolie in een ruime kom en stoof er de groenten en aardappelen in aan. Voeg tijm en laurier toe en kruid met peper en zout.
4
Voeg de stukken kip met de bouillon toe aan de groenten en laat alles nog een 10 tot 15 minuten verder garen. De aardappelen moeten gaar zijn. Kruid het geheel nog even goed af en voeg dan de zure room toe.
5
Werk de waterzooi af met de gehakte peterselie.
1
Verwarm de groentebouillon en laat er de stukken kip gedurende een 20-tal minuten op een zacht vuur in garen.
2
Schil de wortelen en de selderstengels met een dunschiller om de draden te verwijderen. Snijd ze in staafjes. Snijd het groen van de prei en snijd het wit in stukken. Schil de aard-appelen en snijd ze in gelijke stukken.
3
Verwarm de olijfolie in een ruime kom en stoof er de groenten en aardappelen in aan. Voeg tijm en laurier toe en kruid met peper en zout.
4
Voeg de stukken kip met de bouillon toe aan de groenten en laat alles nog een 10 tot 15 minuten verder garen. De aardappelen moeten gaar zijn. Kruid het geheel nog even goed af en voeg dan de zure room toe.
5
Werk de waterzooi af met de gehakte peterselie.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Bouten | Kip | Bio
2 × +/- 600 gr
+/-€
7
97
Delhaize Filet | Kip
2 × 600 gr
€
7
80
Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt
1 st
€
2
19
Delhaize Groene selder | Bio
2 × 350 gr
€
2
29
Delhaize Prei | Fijngesneden
300 gr
2de tegen -50%
€
1
69
Delhaize Aardappelen | Nicola
1 kg
€
2
69
Fundo Bouillon | Groenten
46,5 cl
2de tegen -50%
€
4
69
Delhaize Room | Gesteriliseerd | Vol-Romig | 35% v.g.
25 cl
€
3
39
Delhaize Tijm | Verpakt
20 gr
€
1
49
Santa Maria Kruiden | Laurier | Poeder
18 gr
€
3
89
Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
100 gr
€
1
49Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69
